☆お魚マエストロワークショップ開催。次回は３月４日 お魚のおろしかた料理教室☆

お魚を上手に扱いたい

三枚におろしたい
お造りをおうちで作りたい！



意外とみなさんが希望される内容ですが
あまり料理教室としては実施されていないのが事実です

そこで当ユニットの元板前シェフがお教えする
お魚マエストロプロジェクト　ワークショップを開催しました




型のいいヒラアジで３枚おろしに
アラで作る吸い物に、アラ出汁を使用する出汁巻きです





ちょっとしたコツを覚えると
お魚はかんたんに三枚に

おうちにの包丁で可能です　、出刃が必ず必要でもないんですよ
おろしたてのお魚はやはりおいしいですね
カットの仕方や、包丁の入れ方で自在にあやつれるようになります




次回は３月４日　１２時～１４時半
ワークショップからクッキングセミナーとして大々的に開催します

開催場所：ピピアめふ　阪急宝塚線　売布神社駅上　４階
受講費４２００円　税込
限定１４名様
担当　元板前料理講師　ヒロ☆フクダ

[e-mail] まで
ご住所・お電話番号・アドレス・お名前を明記下さい

包丁はこちらで準備しておりますが、使い慣れたものがございましたらご持参ください

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