☆はんなり京都のおばんざい。小松菜と薄揚げの炊いたん☆

京都のおばんざいです
どこでも手に入る、小松菜と薄揚げ「油揚げ」です



あとは旨みのためにしいたけです
酒醤油みりんに出汁です

まず薄揚げをごま油で軽く炒めます
そこにしいたけと出汁を入れて一煮立ち



そして醤油酒みりんで味付け
最後に小松菜を入れて火をとめて完成

こうすると、小松菜の茎がシャキシャキで、めちゃうまです



秋のすずしい夜には
こんなおばんざいが恋しくなります


********************************
東京赤坂クッキングセミナー11月5日のお申込は⇒☆★☆

あこがれの料理研究家や料理講師になりませんか？
受講生募集中!詳しくはコチラ⇒■□■
ソレイユカルチャーサロンのクッキングセミナーはコチラ⇒☆★☆
宝塚売布神社駅　ピピアめふその他クッキングセミナーはコチラ⇒★☆★
食の講演・クッキングセミナーのご依頼はこちらまで⇒★☆★




Copyright 2011 RECIPE LAB piattopiatto　All Rights Reserved.

タグ：おばんざい 京都のおばんざい 小松菜 近鉄文化サロン阿倍野 なんばパークス産経学園 サンシティ・アカデミー おかず 薄揚げ 油揚げ 杉本敏

コメント 2

小松菜が冷蔵庫に入っていて何を作ろうかと考えて
いたところです。ありがとうございます！！
スイスダイヤモンドのフライパンいいですね♪
今日は、煮込みハンバーグを作ってみました
ふっくら仕上がりましたよ(*^_^*)
by tomotomo (2011-09-09 23:17) 

＞tomotomoさま
フライパン、ほんといいでしょ？？
オムレツが、まるでプロのように作れますよ＾＾
by Bin (2011-09-10 09:56)