☆夏野菜の代表 トマトとゴーヤをしっかり食べて夏を乗り切りましょう☆

トマトです
真っ赤なトマトには栄養もさることながら
旨み成分がいっぱい入っています

ちょっと熱を加えると、もっと旨みが増して更においしくなってくれます
生のトマトはちょっと・・・という男性も多いようですが
火が入ると食べれる！って男性も多いのも事実です＾＾



今日は卵といっしょに炒め物です
たっぷりのにんにくとオリーブオイルでイタリアン風に

おいしいです

続いてゴーヤです
いわゆる苦瓜です

こちらもトマトに負けないぐらい栄養抜群ですね

今日はまるごとを二つにカットしてコンソメで茹でましょう
粗熱取れたらお皿に並べて器にします



香菜いっぱいのエスニック風の黄金炒飯と
ナンプラー風味の鶏の唐揚げです

これをゴーヤの器に盛り付けて完成
ゴーヤにもいい感じで味が染み込んでおいしく食べれますよ＾＾

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