☆「喜八レッド」 自然農法の林農園オリジナルのトマトです☆

先日訪問した
自然農法の林農園さんより、サンプルで頂いた野菜たち



生と茹でで頂いてみました
ソースはバーニャカウダのアレンジ版で



じゃがいもは、「きたあかり」
トマトは、オリジナルの「喜八レッド」



人参や豆類です
味が濃いですね

濃縮・凝縮されています
なすびは、軽く塩でもんで、浅漬け風に



今回はこの野菜で白ワインのテイスティングです
7月のセミナーにお出しする白の吟味です、三つの種類からチョイスします

しっかりと冷やしても味のぶれない白ワインはこれからの季節に最高です



みなさんも野菜に白ワイン、おすすめです




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コメント 2

キタアカリ好き♪
by ひろちゃん (2011-07-03 21:08) 

＞ひろちゃんさま
キタアカリ・・おいしいですね＾＾
by Bin (2011-07-04 10:39)