☆マンマ直伝イタリアンセミナーin近鉄文化サロン阿倍野＆赤坂マヴィ☆：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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☆7月のジャイロキネシス＆オリーブオイル..｜☆アレルギー対応食品、中野産業さんのホワ.. ブログトップ

☆マンマ直伝イタリアンセミナーin近鉄文化サロン阿倍野＆赤坂マヴィ☆　[コラム・メソッド・etc.] [編集]

今日は
大阪近鉄文化サロン阿倍野の「マンマ直伝かんたんイタリアンセミナー」
3回目の講義です

テーマは、ワインにあうアンティパストという題目で
赤ワイン用にヘルシーにお肉を使わずに献立を考えてみました

赤といえば、肉・・・みたいな感じが多いですが
ちょっとライトでセミフルボディタイプなら、お肉以外でもおいしくいただけるんです
そうゆう固定概念を一度はずせば、日々のお料理がもっとおいしくなってきますよね

岩塩のプレートに乗せていただくブリのソテー
甘とうのアンチョビ風味・パルミジャーノのスライス添え
バレンシアオレンジとキャロットのさっぱりマリナーレ
きのこのワイン＆バルサミコ酢ソース
生ハムのバーナー焼き
そして、ボッタルガのパスタに、ティラミス

みなさんいっしょに和気藹々と調理を進めていきます
もう3回目ですので、みなさんも顔なじみです

今日はワインも2本！
しっかりと前菜の講座になりました

次回はお肉・煮物・揚げ物・野菜のメソッドで3回続きます
そして10月からは
マンマ直伝かんたんイタリアンセミナーは
２つの講座となり
ひとつは、イタリア本土を北からご当地グルメを味わう講座「半年6回」
そして、地中海式オリーブオイルダイエット講座「半年6回」の2本立てとなります

ぜひみなさんもお越しくださいね

そして東京では

7月09日　土曜日　14時～16時半　東京マヴィ赤坂店　東京都港区赤坂2-21-5

お時間のある方、ご興味のある方、ぜひこの機会にお越しください＾＾
おいしいイタリアンのお料理とオーガニックビール＆ワインで、楽しみませんか？

マンマ直伝イタリアンとオーガニックワインのマリアージュ開催

☆メニュー☆
季節の野菜やお肉・おさかなで前菜の盛り合わせ5種と基本の冷製パスタ
材料の仕入れ状況によっては、レシピの変更もありますのでご了承ください

お酒がダメでも、ワインが飲めても
どちらでも楽しんでいただけるメニュー構成に致しました

そのうえいつもの、おうちでかんたん＆おいしいレシピですから
翌日からおうちイタリアンを実践頂けます

受講費　「税込み」
7000円「ウォーター付き」
お酒が飲めなくてもご参加頂けます

Buonissimo!会員の方は受講費が6000円

お酒はお飲みの皆様で精算いたします

ちょっとしたお土産付き！そしていつものトークも交えて＾＾
料理のデモとごいっしょにクッキングメソッドを覚えましょう

お問い合わせ・お申し込みは
recipelabpp@yahoo.co.jp まで
お名前・お電話番号を明記の上送信くださいませ

まだ少しだけお席がございます

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