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☆料理講師育成講座。テレビ放送用のレシピを実習実践で練習☆ [コラム・メソッド・etc.]

昨日は
当ユニットが運営している、料理講師育成講座の調理実習日でした
5月に受講中の野菜ソムリエさんの調理実習です

7月にテレビで放送するレシピの素案をリライトしながら、
より完成に近いレシピに仕上げていく講座です

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お題はトマトと和・・・・
これで4品を作り上げます

まずは
アレンジのトマト丼

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そして
トマトそのままをカップに見立てるサラダ

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次は
丸ごとトマトの和風煮込み

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最後のデザートは宿題!です
すべてなんとか合格点
あとは細かい修正をして完成レシピに磨き上げていきます

次回の実習講座は
この完成レシピで、テレビ本番のタイムスケジュールに忠実にのっとって、リハーサル^^

みなさんも
ぜひ料理講師育成講座・サロネーゼ/自宅料理教室開業講座にお越しくださいね

詳細はこちらです⇒☆☆☆
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recipelabpp@yahoo.co.jp

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