☆旬のアスパラガス・栄養満点の野菜。いろんなレシピがあります☆ [もっと野菜を食べよう~]
これから旬になる、アスパラガス
栄養的にもいいですし、いろんな料理に使いやすく
また、価格も安定していますので、使い勝手のいい野菜ですね^^
今日はそのアスパラガス
人気のレシピをピックアップしました
まずはイタリアンアレンジで
イカとアスパラのカルパッチョ・アスパラガスのカルボナーラ
お造り用のイカと、さっと茹でたアスパラのハーモニー
カルボナーラにヘルシーさをプラス!
変わりメニューで
ミニアスパラの豚肉巻き巻き・鶏肉ときゅうりとアスパラの炒め物
豚肉との相性は抜群ですね
きゅうりと鶏肉併せてもOK
最後に
タンドリーチキンとアスパラのマヨサラダ
翌日に余ったタンドリーチキンや唐揚げ
それをサラダ仕立てにリメイクレシピ!
美味しいアスパラガス
ぜひ堪能してくださいね^^
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Copyright 2011 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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2011-05-16 09:00
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☆旬のアスパラガス・栄養満点の野菜。いろんなレシピがあります☆:料理講師&研究家 杉本 敏のかんたんレシピメソッド:So-netブログ
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