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☆イタリアンの前菜4品盛り合わせ。蓮の実、えんどう、トマト、白和え☆ [おうちでイタリアン]


イタリアンアレンジの前菜盛り合わせ

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自家製のリコッタチーズで作る白和え
さやえんどうや三度豆で、オリーブオイルも入ります

そして、蓮の実
2日間水につけて戻します
2,3回吹きこぼして、やわらかくなったところにオリーブオイルと塩で混ぜて味付け

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スナップえんどうとするめいかのガーリックソテー
そしてベイグドミニトマト、串にさして、コンロであぶります
プチっと音を立てて皮がはじけたら、オリーブオイルと塩、ミックスハーブで絡めて完成

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とってもおいしい前菜の盛り合わせ
お豆がおいしい時期ですから、いっぱい食べましょう

パーティーやおもてなしにもおすすめです


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