☆冷蔵庫の残り物 生ハムときのこのオリーブオイルソテー☆ [おうちでイタリアン]
冷蔵庫に残っていた
生ハムのはしくれと、きのこ類
さっさっと炒めました
生ハム自体が旨みの塊みたいなものですから
味つけはかんたんでシンプルですよ
ミックスハーブと紫にんにく
最後に酸度0.1%のエキストラバージンオイルで完璧
ワインにもおすすめ、もちろん意外やごはんのおかずにもなってくれますよ～
ぜひどうぞ
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Copyright 2011 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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うん、!!!^^
これ、美味しいだろうなぁ。
酸度0.1のって・・・・そこまで細かい分析のオイル。
わぁーーーー、プロフェッショナル☆
知りませんでした＠＠；
by ake_i (2011-02-03 10:03)
＞ake_iさま
酸度が低いと、とってもマイルドです
といいますか、なめらかで、食材の邪魔をしません
香りはばつぐん！、おすすめですよ、なかなかありません酸度0.1%
by Bin (2011-02-03 10:58)
お礼が遅くなり、失礼しました・・。
先日、｢ハーブMix｣のサンプルを受け取りました。
有難うございます！
レシピを参考に、活用させて頂きます！！！
by angie17 (2011-02-03 18:51)
＞angie17さま
こっち関西では、今、パンに使って焼くのがブームです＾＾
by Bin (2011-02-03 23:08)