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☆クリスマスやお正月で作ったローストビーフがあまったら・・カレーにしましょ☆ [ご飯もの&麺を中心に]

前記事でご紹介した
ローストビーフ

ほんと、かんたん&おいしいレシピですので
作ってみてくださいね

そして、よくやってしまうのが、作りすぎ・・・って
そんなにでかい肉、どうすんねん!ってヤツですな~~

curry3.jpg

安いからとキロ単位で買ってきたはいいは、食べきれないやん。

ローストビーフ、そんない日持ちするものでもないですから
どんどん冷蔵庫で硬くなって行きます
作ったその日、翌日には食べきれないといけません

curry2.jpg

いっそあまったお肉と
つくったときに出た、グレービーソース用の、にんじん、たまねぎ、セロリ類
ほかさずにおいておいて
カレーの具にしましょう

ローストビーフの残りと、野菜で作るカレーです
ソースの残りもそのまま使えばベースはしっかりと出来ている状態ですから
おいしいカレーがさっと作れます

写真のカレー
ローストビーフのときの野菜に
あまったデミグラスソース、トマト缶ひとつと、缶一杯分のお水
そしてカレーのルー
味がまとまったら、最後に細かくカットしたローストビーフ入れてちょっと火入れ
または、トッピングで召し上がれ~~

curry1.jpg

残り物・再利用レシピです^^

このカレー、短時間ですが、一日寝かせたみたいですよ^^

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コメント 4

miata

ものすごく豪華なカレーに見えます。
by miata (2010-12-17 18:15) 

ミモザ

こんばんは!
なんだか普通のカレーより美味しそうですね(^^♪
by ミモザ (2010-12-17 20:15) 

Bin

>miataさま
めちゃうまです^^

>ミモザさま
ごろごろしてると豪華ですねーー
by Bin (2010-12-17 22:18) 

hatsu

ごちそうカレーですね♡
by hatsu (2010-12-18 08:17) 

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