☆豚バラとターサイの炒め物。ビタミンの豊富な冬の中国野菜☆

ターサイです
青梗菜に押され気味ですが、いいお野菜です

潰れた・・・てな意味があることばです、ターサイ
緑色の濃い、いかにも栄養あるし！って感じの野菜

脂との相性がいいです



豚バラを適当にカットして、塩とお酒でもみもみして片栗粉です
さっと湯通ししておきましょう

フライパンにラード
カットしたターサイを入れてソテーしましょう
ここにゆでた豚肉いれて、お酒とお湯ちょっと
中華スープの素、塩コショウにちょっと醤油で味を決めます



最後に水溶き片栗粉でとろみつけて、ごま油数的で完成
ビールにもいいですし、ご飯のおかずに最高です
中華惣菜の出来上がり～～☆






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