☆2010年おすすめの鍋no.10 冷蔵庫の残り物で、すき焼き・・・風☆

すき焼きです
これまた、関西と関東では作り方も食べ方も違う文化でおもしろいですね
関西では割り下をあまり使いませんが、関東では使うんですね～

入れる具もそれこそ千差万別
玉ねぎが入ってる・麩が入ってる・豆腐は焼き、いや木綿
しらたきに糸こんにゃく、シメジにしいたけ、青ねぎに白ねぎ、
牛蒡のささがき、白菜？菊菜？春菊？ほうれん草？？？



いろいろですね

ま～～おいしいのならそれでよい！ですね＾＾

今日の冷蔵庫整理の残り物すき焼きは
豚肉ときんぴら、九条ねぎと玉ねぎ、マロニーに金時にんじん

めちゃくちゃですわ
しかし、おいしいですねすき焼き！・・いやすき焼き風
これ残りを翌日に牛丼風にするとさらにうまさ倍増で

子供の頃なんか、翌日のお昼に卵とろとろで作ってもらったおかんのすき焼き丼
最高でしたね～～

テレビからは吉本新喜劇や漫才に落語が流れてきてて、
近所の酒屋が御用聞きに来たり、夕刊配達のおっさんがお茶飲んで休憩したりと




そんな味を思い出すすき焼きになりました
みなさんも一家団欒でお鍋にすき焼き、ホットプレートで鉄板焼き！
週末お休みお楽しみくださいね～～

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コメント 2

豚肉？　カシャーン（ものの割れる音）
ブ・タ・ニ・ク？　ガラガラガラ（ものの崩れる音）
by hanamura (2010-11-28 07:09) 

すき焼き風！美味しそう。
残り物を使えるし、翌日のどんぶりもいいですね。
毎日のお料理はあんまり、頑固に考える必要はないですね。
頭の柔軟体操が、まだまだ足りません・・・。
by あさこ (2010-11-28 20:51)