☆毎月定例、男の料理教室。シニアの世代はめちゃ元気で好奇心旺盛です☆

今日は

定例の男の料理教室
苦楽園近くの神原です
いつも約20名ほどの参加で満員状態



今日の献立は

丸鶏をさばいて作る、ビネガー煮込み
そして出てきたガラで作る卵スープ
ミックスベジタブルでかんたん炊き込みピラフ
柿のマリネサラダ　　です



まずはみんなで鶏をさばきます
手羽元、もも、胸、ささみ、お腹と裁いていきますよ～
出てきた粗は別鍋でスープストックに

かんたん炊き込みピラフも
いつものご飯と同じ



ここにミックスベジタブルと、ちょっとした調味料でスイッチオンのかんたん仕上げ

柿はオリーブオイルやハーブ、バニラエッセンスでマリネ風のサラダに



おいしい一日でした
ご近所で60歳以上のシニアの方、ぜひ参加しませんか？




体験入学も実施中です 次回は12月22日　水曜日9：30～

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コメント 2

鶏のビネガー煮込み、すごーくおいしそうです＾＾
by hatsu (2010-11-25 06:40) 

＞hatsuさま
おいしいですよ～～
お酢でもいいですし、ワインビネガーでもいいです
さっぱり後味がステキなメニューです
by Bin (2010-11-25 08:43)