☆白貝の白ワインバター蒸し。おいしい貝ですから、見つけたら即ゲット！☆

白貝
別名を皿貝といいます
うすっぺらい、しろっぽい、筋の模様が入った貝です
上等な貝を獲るとき、いっしょに上がって来ますから
そないに高級なものではありません＾＾



しかし、お味は抜群なんで、店頭で見つけたらぜひ購入してみてくださいね
アサリとハマグリの中間？みたいなお味といえばいいでしょうか

フライパンにオリーブオイル・にんにくで香り出し
そこに貝を投入、さっと白ワインまわしかけて蓋
貝が開いたら、バターを入れて完成



熱々でおいしいときに、さっと頂きましょう
いいあてになりますよ～～
貝好きな方にはおすすめです＾＾

みなさんは秋祭り、いくつか楽しまれましたか？



地元のちょっとしたお祭りでも
今日この1日2日のために、大事に保管された山車や神輿がねり歩きます



日本人のアイデンティティー
祭りっていいですよね



氏神様の小さなお祭りにも立派な歴史が刻まれてますね～





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コメント 2

白貝の白ワインバター蒸し
美味しそうです
素敵な貝　料理　うれしいです
有り難うございます、
ポチッと応援させていただきます、
by ryuji_s1 (2010-10-17 11:53) 

>ryuji_s1さま
いつも、コメントありがとうございます☆
by Bin (2010-10-17 23:22)