☆中国では木の耳、日本では木のくらげ、きくらげの滋養スープです☆ [中華・韓国・無国籍風]
きくらげです
ブナやカエデ、ニレなど、広葉樹の枯れ木の切り株に生じるきのこですね
中国ではその形が耳に似ていることから木耳と
日本では歯ごたえがくらげに似ているので、きくらげ。
血液浄化作用があり、鉄分が豊富なので貧血の人におすすめです＾＾
ビタミンB群やE、カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、
またコレステロール低下作用が高く、乾燥品は食物繊維がずばぬけて多いです
今日はそんなきくらげ
滋養スープ仕立てにしました
適当な野菜とソーセージで、鶏がらスープで煮込むだけです
簡単ですが、栄養の溶け込んだ、やさしいスープです
乾燥きくらげ、ぜひ手に入れてくださいね
本場中国ものがお勧めです
いろいろとありますが・・・こればっかりは、中国産がいいです＾＾
ぜひどうぞ～
**********************お知らせ*********************
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10月17日秋の味覚でホリデーブランチはこちら⇒□■□
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10月31日・11月23日･12月25日の詳細は⇒☆★☆
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10月開催はこちら⇒○●○
フェリシモしあわせの学校×RECIPE LAB piattopiatto
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ソレイユカルチャーサロン 食育・色育親子セミナー
11月07日はこちら⇒○●○
東京新宿クリナップショールームクッキングセミナー
11月13日土曜日 14:30～のご案内はこちら⇒★☆★
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ご訪問＆nice!ありがとうございます！
by アルマ (2010-10-10 02:07)
きくらげ大好きです‼
ぜひ作ってみます☆
by jinn (2010-10-10 07:32)
＞アルマさま
こちらこそ！
＞jinnさま
こりこりって、うまいっすよね～～＾＾
by Bin (2010-10-10 11:11)
nice!ありがとうございます！
きゃー恥ずかしい！あんな調理品を見ました？
料理の勉強させてください。
by hanamura (2010-10-10 20:40)
>hanamuraさま
たくさんのコメント、ありがとうございます☆
by Bin (2010-10-10 23:28)
こんにちは、またブログ覗かせていただきました。また、遊びに来ま～す。よろしくお願いします
by プラダ 財布 (2013-07-28 19:40)