☆チキンのかんたんハム。オリーブたっぷりのトマトソース仕立て☆

鳥のハムです
ハムといいますか、茹で？かな～～

材料は
鳥の胸肉です



ひたひたのお水に、ちょっと塩
お酒、醤油を入れてくださいね
ここに胸肉一枚入れましょう

弱火で点火、沸騰したら火を止めて、そのまま5～7分です
荒熱取れたら、食べやすい大きさや厚みにカットしたらもう完成
火を止めてじっくりと火を入れることで、めちゃ柔らか仕上げになります



ソースは
トマト缶、フライパンでオリーブオイルといっしょに
玉ねぎと煮詰めていきましょう
塩コショウで整えて、瓶詰めのオリーブの実を入れて
軽く火が回ればソースの完成

もちろん
お好みで、にんにくなども入れて、お気に入りのソースに＾＾

お皿に盛り付けて完成です
おかずにも、ワインにも、ぴったりの一品です



ソースを変えれば、和風や中華風にもアレンジ可能ですから
ぜひお試しを


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タグ：鳥ハム 胸肉レシピ チキンハムレシピ チキンのボイル 鶏肉レシピ 料理教室 料理講師 料理研究家 はなまるマーケット料理レシピ 手作りハムレシピ トマトソース オリーブ オリーブオイル クッキングセミナー

コメント 1

美味しそう〜♪
作ってみたいです！！
by のりりん (2010-09-30 17:02)