☆きのこたっぷりの豚汁・ふわふわ卵の親子丼・ピリ辛こんにゃくきんぴら☆

恒例定例の男性料理教室

今日の献立は
しっかりごはん＾＾

きのこたっぷりの豚汁
ふわふわ卵の親子丼
ピリ辛こんにゃくきんぴら



豚汁は
お鍋で豚バラを炒めて
きのこと野菜をたっぷりと
野菜類もしっかりと炒めてから、ひたひたのお出汁
醤油みりん酒の基本の味付けです。お味噌なし！

きのこと野菜と豚バラの旨味で抜群です



親子丼は
時間差で仕上げる溶き卵がポイント
これで、ふわふわ仕上げに

食べ終わるまでずっと、ふわふわです＾＾



そしてこんにゃくのきんぴら
一度ボイルして灰汁抜きを
この手間で、おいしさが数段アップになります

秋の晩御飯におすすめです


フェリシモしあわせの学校×RECIPE LAB piattopiatto
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コメント 3

たまごがふわとろ〜！
美味しそうです！

昨日うちのパパさんがいも煮を
見よう見まねでつくりました…
ものすごい大量で…(__;)
しばらく食べ続けるようですぅ…
by まめ助の母 (2010-09-23 07:09) 

豚汁美味しいですよね＾＾大好きです♪
by さや (2010-09-23 21:28) 

>まめ助の母さま
ふわ～～、とろ～～が命ですね、丼は＾＾

>さやさま
豚汁って、いろんなレシピがありますが
どのレシピでもいい味になる絶品ですね＾＾
by Bin (2010-09-24 23:54)