☆ごはんが進む～中華のおかず、回鍋肉。かんたん味付けで作りましょう☆

回鍋肉
キャベツと豚
王道の中華

ベスト３人気のおかず

しかしちょっとした専門の調味料とか必要なんで
クックドゥとかの併せ調味料も便利・・・・ですけんどね

やっぱ一から作ってみましょうか

それもおうちに、今ある調味料で＾＾



準備は
塩コショウ、お酒「紹興酒があればベター」、みりん、醤油、しょうが、にんにく、七味ちょっと
味噌です
味噌もいつものんでいいです、
赤味噌でも白味噌でも合わせに八丁や信州、田舎味噌

ボウルにあわせておきましょう、調味料
フライパンにラード、なければサラダオイル
にんにくとしょうが入れて豚肉です
ボリュームアップと甘みに、たまねぎちょっと入れてみてください
しっかりと豚肉に火がはいったら、キャベツ投入
つやつやとしてきたら、調味料入れて、一気に鍋を回して回して、絡めて

で、回鍋肉とゆう名前ですね＾＾
終始強火で一気に！ここ重要メソッドです
途中で火を止めたり、弱火にしたり・・・・これで台無しです＾＾

さ～～作ってみましょう
おうちでかんたん回鍋肉



トーチ醤や、テンメン醤、甘味噌などなくても大丈夫です



*****************************************************************************************
☆千里中央クッキングセミナー☆
9月11日土曜日14:00～16:30ゆるマクロビ講座
9月18日土曜日14:00～16:30女子力アップ！鉄板婚活レシピ講座
10月09日土曜日14:00～16:30スイーツ＆ブレッド講座
☆プレラにしのみやクッキングセミナー☆
9月12日日曜日14:00～16:30 イタリアンカフェランチ講座
☆神戸 中央市場の料理教室☆
9月・10月～キッズ・一般・親子クッキング講座
☆ピピアめふクッキングセミナー☆
9月8日・14日本格中華講座 満席となりました

10月よりコラボレーション企画
フェリシモしあわせの学校×RECIPE LAB piattopiattoクッキング講座
フェリシモしあわせの学校×神戸中央市場の料理教室クッキング講座
スタートします
詳しくはお問い合わせ下さい
[e-mail]


ぜひお越しください
詳しい日程・内容・お問い合わせは
下記まで
[e-mail]
開催日の一週間前が締め切りです






Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto　All Rights Reserved.

タグ：回鍋肉レシピ 中華惣菜レシピ クックドゥ 味の素 中華シリーズ 即席中華の素 テンメンジャン トーチジャン トウバンジャン 料理教室 料理講師 クッキングセミナー ピピアめふ料理教室 プレラにしのみや 千里中央料理教室 苦楽園料理教室 しあわせの学校 フェリシモ 神戸中央市場の料理教室

コメント 2

中華調味料。。。たまに買ってちょっと使ったら
忘れてしまっちゃうんですよね～
なにに使えばいいのか分からなくって・・・(^_^;)
買わなくて出来るんですね＾＾；
by サラリ☆彡 (2010-09-04 23:24) 

＞サラリ☆彡さま
そうなんですよね～～
一回使って、ほったらかし・・・ですよね＾＾
by Bin (2010-09-05 10:27)