☆おつまみには最高の・・・鶏の軟骨。唐揚げが一番おいしいですね☆

鶏の軟骨です＾＾
軟骨にはふたつありまして・・・

胸軟骨・・・「やげん」
膝軟骨・・・「げんこつ」



大きい軟骨がやげん
小さい軟骨がげんこつと覚えるとわかりやすいですね

今日はこのげんこつです、いわゆる膝軟骨

塩コショウして小麦粉
からっと揚げます



そしてボウルに入れて
マヨネーズとスイートチリ
ちょっとだけ、ナンプラー
パセリや青海苔まぶしたら完成です

こんな暑い時期なんで、シークワサー絞っていただきます
エスニックな香りで、そしてさっぱりでいいつまみです



ビールに最高ですね

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9月7日 火曜日 10:30～13:00
男子厨房 マスターシリーズ講座
ぱらぱら黄金炒飯・しっかり味のキャベツ焼そば・基本の出汁で海鮮汁
会場：神戸中央市場の料理教室 神戸地下鉄海岸線 中央市場前駅上



☆プレラにしのみやクッキングセミナー☆
9月12日日曜日14:00～16:30 イタリアンカフェランチ講座
☆神戸 中央市場の料理教室☆
9月・10月～キッズ・一般・親子クッキング講座
☆ピピアめふ 合コンパーティー料理教室☆
毎月開催 婚活にも最適

ぜひお越しください
詳しい日程・内容・お問い合わせは
下記まで
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開催日の一週間前が締め切りです






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コメント 2

昨日の件なのですが、もう一度メールを送らせて頂きますのでよろしくお願い致します。^^;
by ソニックマイヅル (2010-08-27 07:30) 

＞ソニックマイヅルさま
また、舞鶴でお逢いできるように進めますね＾＾
by Bin (2010-08-28 21:41)