☆夏だ！カレーだ！定例のクッキングセミナーでスパイス調合キーマカレー☆

毎日暑いです＾＾
汗が止まりません


こんなときはスタミナもつけないとあかんし、
がっつり食べないとバテるしで、大変です



しっかりと発汗して、暑さをしのぐって方法もありますよね！
今回のクッキングセミナーはそんなご要望にお答えしてカレー講座でした



しかもスパイスから調合するオリジナルカレースパイス♪
同じスパイスを使っても、調合ひとつでまったく違う味に。


約10種類ぐらいのスパイスでお好みに調合
生徒さんひとりひとりのオリジナルカレー



そして手作りナン。フライパンで焼くタイプだから、かんたんです
お口直しのラッシーも準備☆



キーマカレーとは、ヒンズー語で「細かい」って意味があります
ひき肉や野菜を細かくカットして、短時間で作れるカレーですね。

お肉から炒めるか、野菜から炒めるか、だけでもぐんと味が変わってきます。
おいしいカレーとナンが出来上がりました


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☆ウィングス京都 クッキングセミナー☆
8月21日土曜日14:00～16:30
はんなり冷製おばんざい講座

☆苦楽園 クッキングセミナー☆
8月25日水曜日9：30～12:00
男の料理教室

☆宝塚 クッキングセミナー☆
8月29日日曜日12:00～14:00
食育ファミリークッキング

☆千里中央 クッキングセミナー☆
9月11日土曜日14:00～16:30
初めてのマクロビアレンジ講座

☆プレラにしのみや クッキングセミナー☆
9月12日日曜日14:00～16:30
イタリアンカフェランチ講座

☆神戸 中央市場の料理教室☆
8月・9月～キッズ・一般・親子クッキング講座

☆ピピアめふ 合コンパーティー料理教室☆
毎月開催 婚活にも最適

ぜひお越しください
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コメント 5

スパイスからのカレーも一度作ってみたいです。
クミンとコリアンダーとターメリックはあるのですが。
by luces (2010-08-09 15:26) 

我が家も今日はカレーの予定ですが、キーマとも迷いますねぇ

美味しそう(*´∀｀*)
by mikan (2010-08-09 17:33) 

色んなカレーがありますが、キーマカレーは私も大好きなカレーです。スパイスって本当、種類がたくさんありますね。^^;
by ソニックマイヅル (2010-08-09 18:22) 

キーマカレーって、キーマ＝ひき肉かと思ってました。細かいっていう
意味なんですね。
by TaekoLovesParis (2010-08-09 22:12) 

＞lucesさま
あとは、シナモン・ガラムマサラ・ペッパー・ガーリックやジンジャーなど
入手しやすい香辛料で、おいしいのが作れます＾＾

＞mikanさま
さっと作れて、煮込み時間がいらないかんたんカレーの代表ですね

＞ソニックマイヅルさま
スパイスはいろいろとありますね、迷います＾＾

＞TaekoLovesParisさま
そうなんです、ヒンズー語で、細かいって意味なんです
これって、ひき肉を指す言葉でもあります＾＾

by Bin (2010-08-09 22:57)