☆ナスとズッキーニの夏野菜パスタ・トマトソース。野菜の旨味でグッド☆ [オリジナルパスタ]
夏野菜の
ナスとズッキーニ、そしてフレッシュのトマトソースです。
材料のナスとズッキーニはサイコロ状にカット
そして豚ロース「トンカツ用」なども同じようにカット。
フライパンにオリーブオイルとニンニク&アンチョビ
豚ロースがなければ、パンチェッタやベーコンで代用しましょう。
香りが出てきたら材料投入です。
塩コショウで整えます
材料に火が通ったら、トマトソース。
しっかりと併せておきましょう。
アルデンテに茹で上がったパスタを
ソースに併せて、もういちど味見&調整
最後にパルミジャーノを振りかけて完成
夏野菜のパワーをしっかりと溶け込ませたトマトソースは絶品です
****************************
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8月の夏休みは、親子クッキングが充実です♪
Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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材料のナスとズッキーニはサイコロ状にカット
そして豚ロース「トンカツ用」なども同じようにカット。
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香りが出てきたら材料投入です。
塩コショウで整えます
材料に火が通ったら、トマトソース。
しっかりと併せておきましょう。
アルデンテに茹で上がったパスタを
ソースに併せて、もういちど味見&調整
最後にパルミジャーノを振りかけて完成
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本日はご来店誠にありがとうございました。
バタバタしており申し訳ございませんでした。
また、ご丁寧にお土産まで頂き恐縮しております。
次回、また舞鶴にお越しの時は声をかけて頂けると嬉しいです。
是非ともよろしくお願い致します。^^;
by ソニックマイヅル (2010-08-03 12:31)