☆残り野菜のうま煮。しいたけ&万願寺とうがらしを使いました☆

ちょこっとづつ
のこったりする野菜

いっしょにおいしく炊いて、食べてしまいましょうか＾＾

今日は冷蔵庫の残り物
しいたけと万願寺とうがらしです



ここに、旨味のもととして、これも2本だけ残ってるウインナーも使いましょう

材料カットして
お鍋に、ひたひたのお水
酒しょうゆみりん出汁をすべて１づつです

これでさっと炊いてしまいます
あとはお好みで調整しましょう

短時間ですが、しいたけの旨味
ウインナーのコクが出てきて、おいしく仕上がってくれます

残り野菜も使い方次第！っすね＾＾



おいしいおかずの出来上がり～～



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コメント 4

シイタケはイイ味が出ますよね～
シイタケ嫌いの長女が恨めしいです（笑）
by jinn (2010-07-13 00:49) 

つまみにもぴったりです。
by aranjues (2010-07-13 08:45) 

乾燥しいたけならいっぱいあります♪
万願寺とうがらしは関東に出回っている野菜なのかなぁ・・。
ピーマンで代用します☆
by vanilla_beans (2010-07-14 18:17) 

＞jinnさま
しいたけは、ほんと旨味がいっぱい！ですね

＞aranjuesさま
つまみにもいいです！☆

＞vanilla_beansさま
ピーマンですと、ちょっと多めに炊いてあげてくださいね
by Bin (2010-07-15 22:27)