☆この時期、旬の魚がおいしいですね♪ カツオにサバ、イサキにアジ☆ [お魚&海産物を中心に]
美味しい魚がいっぱいです、この時期
今日は
いつもお世話になってる、魚屋さん
いいのが入ったって連絡もらい、行ってきました～～
まずは
黒潮に乗って北上中のカツオ
新鮮なカツオは、頬がピンク色
これチェックしてくださいね～～、新鮮でおいしいカツオの見分け方のひとつ
お造りはもちろんタタキもいいし、
ちょっと甘辛く炊いてもいいですね
そして
頭も良くなる青魚たち
サバにアジ。特に真アジは、最高に油が乗ってめっちゃうまですよ＾＾
そして塩焼きが最高なイサキ。
どれもおいしそうですね
今日は
このカツオ
わかめ類にレタスにトマト
いっしょにざっと併せるだけです
和風のカルパッチョ風サラダに。
王道の塩タタキ
そして
カツオと青梗菜のオイスターソース煮
うまいですよ～
魚食べましょう～
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Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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新鮮なカツオは、頬がピンク色
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お造りはもちろんタタキもいいし、
ちょっと甘辛く炊いてもいいですね
そして
頭も良くなる青魚たち
サバにアジ。特に真アジは、最高に油が乗ってめっちゃうまですよ＾＾
そして塩焼きが最高なイサキ。
どれもおいしそうですね
今日は
このカツオ
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いっしょにざっと併せるだけです
和風のカルパッチョ風サラダに。
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うまいですよ～
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どれもこれも新鮮で美味しそうです。
by aranjues (2010-06-27 09:09)
＞aranjuesさま
新鮮な魚って、ほんとおいしいですよね！
by Bin (2010-06-27 22:18)
あぁ～アニキにさばいてもらった魚が食べたい。
こちらは魚はサーモンか冷凍で賞味期限が曖昧な魚しか
おまへん（Ｔ－Ｔ）
by GRACE (2010-06-29 09:24)
(frowns distractedly) You people have a strange idea of me. I always think of myself as retiring and kind of nice. Uh… Guess that’s not how I come across? Who knew?
womens north face jackets http://www.ebnevelde.org/
by womens north face jackets (2013-10-06 09:30)