☆チーズトンカツ。モッツアレラチーズだと、ちょっと上等なお味に☆ [牛・豚・鶏・お肉を中心に]
トンカツです
たまにがっつり食べたくなるですよね
今日はチーズを挟んだタイプ。
ちょっと贅沢にモッツアレラチーズを使って、オリーブオイルで炒め揚げ風に
ちょっと厚めのロース
これに包丁で真ん中に切れ目入れたら
ちぎったモッツアレラをちょっと白ワインでマリネしてから
詰め込みましょう「日本酒でもいいです＾＾」
しっかり閉じないようなら、爪楊枝で仮止めして
いつもの揚げ物の衣で。
フライパンにたっぷりのオリーブオイル
ここで、炒め揚げにしましょう
これでカロリーも30％ダウン。
もっちりとろとろのモッツアレラ
うまいですよ～～
赤ワインを煮詰めたソースなんかですと、抜群です＾＾
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Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
たまにがっつり食べたくなるですよね
今日はチーズを挟んだタイプ。
ちょっと贅沢にモッツアレラチーズを使って、オリーブオイルで炒め揚げ風に
ちょっと厚めのロース
これに包丁で真ん中に切れ目入れたら
ちぎったモッツアレラをちょっと白ワインでマリネしてから
詰め込みましょう「日本酒でもいいです＾＾」
しっかり閉じないようなら、爪楊枝で仮止めして
いつもの揚げ物の衣で。
フライパンにたっぷりのオリーブオイル
ここで、炒め揚げにしましょう
これでカロリーも30％ダウン。
もっちりとろとろのモッツアレラ
うまいですよ～～
赤ワインを煮詰めたソースなんかですと、抜群です＾＾
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チーズだと「ささみチーズカツ」のイメージがありましたが、
こちらもメチャ美味しそうです☆
by jinn (2010-06-21 00:24)
＞jinnさま
トンカツのチーズ版も、オススメです＾＾
by Bin (2010-06-21 01:04)
モツァレラ！相性いいですよね。赤ワイン煮つめたソース？
by カエル (2010-06-21 09:07)
モッツアレラチーズ
癖が少なくて好きです。
by みそぎ。 (2010-06-21 13:51)
>カエルさま
赤ワイン煮詰めます、そこにグラニュー糖で甘み。
＞みそぎ。さま
食べやすい、いいフレッシュ系のチーズですよね
by Bin (2010-06-21 16:26)
とんかつなんですね～ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
試してみます！
by mikan (2010-06-21 22:03)
＞mikanさま
トンカツなんですが・・・チーズインでうまいっす＾＾
by Bin (2010-06-22 18:34)
夜中ですがガッツリいきたくなりますネ!
とても、とても美味しそうです＾＾。
by ピッピ。 (2010-06-24 00:07)
＞ピッピさま
ほんと、チーズトンカツ
おすすめで～～す
by Bin (2010-06-24 20:43)