☆シソとクルミのジェノベーゼ風ソースで冷製スパゲッティーニ☆ [オリジナルパスタ]
毎日30度近く
暑くなってきましたね～
こんなときはパスタも、冷製仕上げにすると、つるんとおいしいですよね～
フードプロセッサーに
シソ・クルミ・にんにく・塩コショウ・EXVオイル
が～～～んとまわして完成
本来のソースは、ジェノベーゼ。
バジル・松の実・にんにく・塩コショウ・EXVオイルが本道
お皿にとんと盛り付けるのも
ちょっとワイングラスとかに入れるだけでも、涼しげだし、おもてなしにも＾＾
ぜひどうぞ～
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おシャレですね～！
ドカ～ンとお皿に盛りつけるしか思い浮かばないです・・・・
by pumipon (2010-06-10 18:27)
Nice!フォト！いつか大阪で手料理を食べさせて頂きたい！（笑）
Shin.
by shin (2010-06-10 20:13)
先日Genovaで本場のジェノヴェーゼソースパスタを
食べてきました。
自分でも美味しく作れるようになりたいです♪
by Pace (2010-06-10 23:14)
お～、オシャレですね♪
こんな「おもてなし」してみたいです!!
by jinn (2010-06-11 00:06)
紫蘇ですね～♪
でもフードプロセッサーを持っていません（＞＜）
by みち (2010-06-11 01:06)
器の盛り方が素敵ですね！～＾＾
by ulyssenardin36000 (2010-06-11 04:53)
グラスにというのがおしゃれですね。
by A・ラファエル (2010-06-11 08:03)
＞pumiponさま
普通はお皿・・ですよね、ちょっと工夫で違ってきますね～
＞shinさま
いつもありがとうございます☆
＞Paceさま
本場イタリアは、おいしいですよね～～
＞jinnさま
ぜひ、一度作ってみてください
＞みちさま
包丁でたたいてください、それでもＯＫですよ＾＾
＞ulyssenardin36000さま
ちょっとの工夫でおいしさ倍増ですね＾＾
＞A・ラファエルさま
ワイングラスに入れて、涼しげに・・・です＾＾
by Bin (2010-06-11 08:19)
ＮＩＣＥ記事！！
おはようございます
もしよろしかったら相互リンクお願いします
by スイーツ人気ランキング娯楽部 (2010-06-11 09:29)
これ、良いです！！
美味しそうだしお洒落～♪
by まろり〜な (2010-06-11 10:45)
ほんとに涼しげでおいしそうです！
冷たい白ワインと一緒に食べたい～
by sei_mama (2010-06-11 11:04)
冷たいパスタってお店で頂くと美味しいのに、自分で作るとピンときません。
麺の茹で方なんだと思うんです。
こういう盛り付け、素晴らしい、そして素敵です。
器もセンスの一部ですからね～～～～～（＾◇＾）
by ake_i (2010-06-11 11:21)
5月のかつおのバターソテー、このレシピ是非!!!です。
by ake_i (2010-06-11 11:25)
グラスにちょこんと・・・
お洒落ですね～♪
by みそぎ。 (2010-06-11 11:32)
Binさん、ありがとーーーーー（＾◇＾）
なるほど!!!です。
感謝。
by ake_i (2010-06-11 11:55)
こんなの冷やしたグラスに出て来たら、感激で涙が出そうｗ
パクッと、一口だなぁ(^^;)
by ラブ (2010-06-11 13:55)
>スイーツさま
また連絡差し上げます
＞まろり～なさま
素麺でも！いいっすよ
＞sei_mamaさま
ぜひ、お試しくださいね☆
＞ake_iさま
ぜひ、冷製パスタ、マスターを
＞みそぎ。さま
ぜひ、こんど冷製パスタ、ワイングラスで
>ラブさま
器も、、、味のうちですよね♪
by Bin (2010-06-11 21:23)
ジェノベーゼ、好きでよく作りますが、
しそ、くるみを入れるのも、よいですね〜！！！
冷製パスタ、是非食べたいです〜。
by qooo (2010-06-12 07:15)
こんにちは^^
しそとクルミなんてさすがのアイデアです☆
しそ大好きです^^
by rin (2010-06-12 13:00)
>qoooさま
シソ＆クルミのバージョンもおすすめです＾＾
＞rinさま
おいしいですよ～～バジル&松の実にも、負けません！
by Bin (2010-06-12 19:43)