☆鶏のささみ。ヘルシーないいお肉ですよね！これ使ってアレンジレシピ☆

もも肉、胸肉、ささみ。
鶏肉の代表的な部位です

今日は
新鮮なささみを使って
アレンジレシピ、作ってみましょう

どれもかんたん！



筋を取ったささみを茹でましょう
お酒をちょっと入れたお水で沸騰したら火を止めます
蓋をして７分程度ほっておくと完成です



これで柔らか仕上げ

フライパンに醤油、酒、みりんを１：１：１
温まったらささみ入れて絡めて最後にたっぷりの金ごま

これで一品出来上がり～～

ご飯に最適です☆

もうひとつは
細かく裂いて



スイートチリソースと和えるだけなんですが
めちゃうま！です

こちらはお酒のお供におすすめです☆





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コメント 13

おはようございます

どっちもおいしそう
よだれが止らん
簡単でヘルシーーーー

1回作ってみよう・・・
by kokoro-love (2010-03-18 07:14) 

ゴマで　食感をプラスですね
by chunta (2010-03-18 08:56) 

ササミ、下手に料理するとパサつきがちですが、
これはよいですね♪
by ラブ (2010-03-18 10:01) 

>kokoro-loveさま
ヘルシーでおいしいです☆ぜひ作ってみてくださいね＾＾

＞chuntaさま
ごまプラスで食感もさらにグレードアップ♪

＞ラブさま
柔らか仕上がりになりますよ～
by Bin (2010-03-18 11:10) 

ささみ、大好きです！
ヘルシーですし、調理方法もカンタンですね。
今度作ってみたいと思います(^_-)-☆
by momotty (2010-03-18 11:26) 

チリソースの美味しそうです☆
お手軽度も高いですね～
by jinn (2010-03-18 12:56) 

本日も、鶏肉料理、しかも、ささみがおしゃれに大変身ですね。
仕上げの金ごま & スイートチリソースがミソですね。
これなら、忙しい平日でも、十分作れます(*^^)v
by hirochiki (2010-03-18 14:28) 

お酒をちょっと入れたお水がポイントなんですね。

やってみます。^^;
by ソニックマイヅル (2010-03-18 15:38) 

簡単に作れて・・・
そして　とっても美味しそうですね！
by ララアント (2010-03-18 15:53) 

スイートチリは良いかも！
まずは　ビールでしょうか・・・
by march (2010-03-18 16:00) 

お水から茹でるのですか？
ささみ、ほとんど使ったことがないので
今度作ってみます＾＾
by michie (2010-03-18 21:09) 

ささみって便利ですよね♪
ささみのゆで方、参考になります！
次回からはこれで。
by ぶんこや (2010-03-19 00:06) 

＞momottyさま
ささみは健康にもいいですからお勧めです＾＾

＞jinnさま
チリソース、和えるだけですのでかんたんです＾＾

＞hirochikiさま
ささっと作れておいしい！って、いいですよね～

＞ソニックマイヅルさま
ほっとく・・・がポイントです

＞ララアントさま
かんたん＆おいしいが一番！ですよね☆

＞marchさま
ですね～～まずはビールから！っすね

＞michieさま
お水からでなくてもいいですよ～

＞ぶんこやさま
ぜひ、ほったらかし茹で！で＾＾
by Bin (2010-03-20 08:20)