☆蒸しブロッコリーの、特製マヨネーズソース。これからは菜の花でもいいですね☆

ブロッコリーです
大きくなってないブロッコリー
今は市場でも売ってるようになりました

今日は
これをさっと蒸し野菜にしていただきます

これからは、菜の花なんかも、旬でおいしいですね＾＾


特製マヨネーズソースのディップで。



茹でる野菜もおいしいですが、蒸す野菜もいいですよね！

特製ソースは
マヨ＋わさび
マヨ＋塩昆布
マヨ＋スイートチリ
マヨ＋ラー油
マヨ＋？？？





みなさんも
お好みのマヨソースってありますか？？

今日は
へなちょこレシピで、すんまそん！

来週は
NHKのロケ撮影です
当RECIPE LAB piattopiattoのスタッフが出演いたします
放送日は3月2日！

詳細は後日☆


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タグ：マヨネーズ レシピ わさび 菜の花 レシピ 旬野菜 地産地消 無農薬 有機栽培 蒸し野菜 蒸し料理 スチームクッカー ティファール 料理教室 クッキングセミナー 点心飲茶 NHK グルメ番組 レシピ番組 民放 ロケ 放送 食べれるラー油 桃ラー 食べられるラー油

コメント 12

うちの娘は　”茎”　ばっか喰います♪　σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

by ダー (2010-02-22 09:45) 

自家製マヨネーズで行ってみたいと思います。
塩なしでも出来ますよね？？
by tsworking (2010-02-22 09:45) 

ブロッコリー好きです。
ゆで汁は、スープに使います。
マヨにはちょっと醤油をプラスするのが好きです。
by A・ラファエル (2010-02-22 09:59) 

自家製ブロッコリーは甘いです♪
何でも使いますが、自家製マヨネーズで自家製コラボって
かなりイケますよね！　やってみま～す♪
by まろり〜な (2010-02-22 10:19) 

我が家は朝食のサラダに茹でたブロッコリーが定番です。
蒸すのはやった事がないので、試してみたいです♪
by jinn (2010-02-22 12:27) 

最近は昆布マヨがお気に入りです☆
by ゆったん (2010-02-22 15:34) 

私もブロッコリーは茎が大好きです(^_-)-☆
by vivian (2010-02-22 21:27) 

＞ダーさま
茎のほうが、ほんとは栄養もあっていいですよね＾＾

＞tsworkingさま
塩なし、大丈夫です＾＾

＞A・ラファエルさま
茹で汁はいいスープになりますもんね！

＞まろり～なさま
自家製ダブル！いいですね～～♪

＞jinnさま
蒸すのも、いいですよ～～、お勧めです＾＾

＞ゆったんさま
昆布マヨっていいですね☆

＞vivian弟子よ
茎は、食感もいいし、栄養もあるしで、いいよね～～
by Bin (2010-02-22 21:31) 

このブロッコリー大好きです。
東京でもありますよ〜。
ディップマヨネーズ＋わさびとラー油が気になりましたよぉ〜。
やってみますね！
by カエル (2010-02-22 23:40) 

こんばんは～( ^_^)ノ

茹でるより蒸したほうが栄養が逃げないのですよね！？

塩昆布とラー油、どっちも試してみます～♪
by えるさら (2010-02-23 00:14) 

マヨ+辛そうで辛くないラー油です。
さくさくして美味しいデス。
by つなみ (2010-02-23 16:35) 

>カエルさま
マヨ+わさびや、ラー油
お勧めです＾＾

＞えるさらさま
塩昆布のマヨ、ラー油のマヨ、お勧めします☆

＞つなみさま
ラー油いいですよね～
by Bin (2010-02-26 08:24)