☆かんたんに、握れます^^ハマチとエビで作る、おうちで握り寿司☆ [ご飯もの&麺を中心に]
握り寿司。
寿司に鮨、鮓に寿し。
いろんな漢字もあって面白いですね
やっぱ、イメージ的には、鮨。
魚が旨いって書いて、鮨ですかね^^
今日は
新鮮なハマチが一匹500円でしたので
お造り以外に、お鮨もやってみました
生のエビは一匹39円でした!
軽く茹でて、握りましょう
お鮨やさんの、板さんみたいには、握れませんけど
雰囲気だけでも味わうことは出来ますよ!
酢飯作って
魚のサクを斜め切りにして、握るだけ!
ちょっと歪でもOK
お父さんが握ったりして作ったら、おうちごはんも盛り上がりますし
ちょっとした、おもてなしや、パーティーにもいいですね^^
おうちで握りが出てくること自体にビックリ!っすから^^
ポイントは酢飯を少なく握る・・・・これです
そうすると、上品な仕上がりに、
ちょっとヘンな握り方でもかまいません
この土日
おうちで握り鮨、おすすめです^^
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ちょっと歪でもOK
お父さんが握ったりして作ったら、おうちごはんも盛り上がりますし
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おうちで握りが出てくること自体にビックリ!っすから^^
ポイントは酢飯を少なく握る・・・・これです
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エビってどうしたらいいんですか???
茹でて開く? 開いておいて茹でる???
いつも疑問だったんです~ ぜひぜひ教えてください☆
by mire3030 (2010-02-19 23:32)
こんばんは~( ^_^)ノ
私もエビが疑問です~!
軍艦巻きも作っちゃったら完璧ですね~♪
by えるさら (2010-02-19 23:36)
なるほど~
小振りでもネタを大きく見せる方が
上品な感じになりそうですね☆
by jinn (2010-02-20 02:20)
>mire3030さま
私は、茹でてから開いてます^^
>えるさらさま
軍艦巻きも、かんたんすよ~~^^
>jinnさま
そうなんです、シャリを多くするので
失敗ってのが多いですね、ほんとシャリはちょっとで十分です^^
by Bin (2010-02-20 08:53)
うちでつくる小ぶりのお寿司、すてきですね!
海老39円は、ゆでて開いてと、手間がかかってるから、その値段で
できたんですね。冷凍のてんぷらフライ用と、10尾くらい並んで、
パックになってるのでいいんですか?
by TaekoLovesParis (2010-02-20 09:59)
ちょうど海老が余っているので、今晩8貫位握ってみます。
by chal (2010-02-20 13:02)
>TaekoLovesParisさま
パックのエビでも十分おいしく握れますよ!
>chalさま
おうちで握り鮨、おすすめ!っす^^
食卓が華やぎます
by Bin (2010-02-22 21:47)