☆ご当地グルメとして、ちょ～～人気の「姫路おでん」。めちゃうまの生姜醤油で☆ [コラム・メソッド・etc.]
最近「姫路おでん」がテレビや雑誌の特ネタでとりあげられてましてね
ちょっと知ってるだけに、ちょっとニヤリとしてしまいますわ＾＾
おでんでしょ？なにか違うん？？ってことですよね？
姫路に住んでる方は、それが普通だと思ってはります＾＾
セルフのお弁当屋さんや食堂とか行くと、おでんコーナーがありますよね
おでんを炊いてる横に必ずと言っていいほど、生姜醤油が入った容器があって
持ち帰り用の入れ物に、おでんを入れた後に生姜醤油をドバ～っとかけて持って帰るんです！
![姫路おでん_(16)[2].jpg](https://buonissimo.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_537/buonissimo/E5A7ABE8B7AFE3818AE381A7E38293_(16)5B25D.jpg)
しかし大阪～姫路間って１００ｋｍ程度しか離れていないのに、大阪では生姜醤油で
食べたりは、ないですよね～。
地域によってオリジナリティーがあって、おもしろいし
入ってる具材も違うし味も違います＾＾
大阪からだと一時間ほどで行けるんで、姫路城を観光したあとは絶対食べるべし！
スッカリご当地グルメ化として、
幅広く認知され「姫路おでん」が目当ての観光客も増えつつあります。
姫路駅周辺には、姫路おでんのガイドブックや姫路おでん協同組合 の面白いＨＰも
あるんで是非ご覧になってみてください
そしてそして、おでんの練りものと言えば！！
関西播磨（はりま）の老舗かまぼこ店のヤマサ蒲鉾さん は超有名メーカー！
ヤマサ蒲鉾さんでは、参加無料の工場見学 なども実施してるんで、できたての蒲鉾や
ちょっと変わったおでんだねを探すのも楽しいです～＾＾
平日 １０時、１４時の二回
祝祭日 ９時、１０時、１１時、１３時、１４時、１５時の六回
所要時間：約２０分 集合場所：夢鮮館の正面入口 参加無料
詳しい詳細と日程は、ヤマサ蒲鉾公式ページ ⇒❒❒❒
関西地方に住んでる年配の人は、おでんのことを関東炊きや関東煮というんです。
なんで・・・？？
そもそも大阪に始めて煮込みおでんの店が誕生したのは江戸末期のこと。
![姫路おでん_(10)[1].jpg](https://buonissimo.c.blog.ss-blog.jp/_images/blog/_537/buonissimo/E5A7ABE8B7AFE3818AE381A7E38293_(10)5B15D.jpg)
味噌おでんと区別して「関東だき煮屋」の名で繁盛したとか・・
その名残が残って関西地方では、今でもおでんのことを「関東炊き」と呼んでいるんですね
ま～～どっちでも呼び名はいいとして
こんな時期には、おでん最高ですもんね＾～＾＾
さ～～早く食べましょ食べましょ☆
播磨・姫路の食 公式ホームページ はコチラ⇒☆☆☆
**********************************************************
tsworkingさまの再現レシピ「厚揚げの炊いたん柚子風味」はコチラ⇒△▽△
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京の愛情・無農薬野菜の詳細はコチラ⇒京の愛情野菜
**********************************************************
☆お知らせ☆
RECIPE LAB piattopiattoでは
各地域でクッキングセミナーを開催中です。
当教室では、無農薬野菜を一部使用しています
セミナー日程・予定はコチラまで⇒☆☆☆
☆プライベートセミナー☆
ご家庭での料理教室！個人レッスンから、
お仲間さん集まっての集中レッスン、好評です
全国参ります＾＾
Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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なんで・・・？？
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味噌おでんと区別して「関東だき煮屋」の名で繁盛したとか・・
その名残が残って関西地方では、今でもおでんのことを「関東炊き」と呼んでいるんですね
ま～～どっちでも呼び名はいいとして
こんな時期には、おでん最高ですもんね＾～＾＾
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”姫路おでん”知りませんでした。今度の”おでん”の時に、部分的に試してみます。日本の食文化は”多様”ですね・・・。
by chal (2010-02-03 00:41)
そうそう!! 東播磨は生姜醤油ですね～!! ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2010-02-03 08:38)
食べてみたいです。
by A・ラファエル (2010-02-03 08:51)
へぇ～生姜醤油ですかー？！
面白いですね
静岡出身の友人は、オデンにカツオブシの粉をかけます。
いろいろあるものですね
by YOU (2010-02-03 09:07)
TVで、見ました。でもまだ食べたことないんです。
ご当地おでん、結構ありますね。
by ラブ (2010-02-03 10:57)
しょうがたっぷりで、体がぽかぽか喜びそうですね♪
by redrose (2010-02-03 12:05)
生姜醤油ですか・・・ちょっと変わってて美味しそうですね。
しょうががブームになっているので、これから流行るかも知れませんね☆
by jinn (2010-02-03 12:48)
初めて知りました。
しょうが醤油大好きなので、
おいしそうです。
ところで、名古屋のおでんは、味噌をかけます。
by manamana (2010-02-03 17:41)
＞chalさま
ほんと、いろんな食べ方が地域でありますね＾＾
>ダーさま
そうなんですよね～～生姜醤油！ですね
＞A･ラファエルさま
生姜なんで、さっぱりとして、いっぱい食べてしまいます＾＾
by Bin (2010-02-03 19:53)
＞YOUさま
静岡のおでんは、魚粉がいっぱいのタイプですね＾＾
>ラブさま
地域によって食べ方が違って、面白いですよね♪
＞redroseさま
そうですね、生姜はぽかぽか作用がありますからうってつけの方法。
＞jinnさま
生姜は体にいいですから、利にかなってますよね～
＞manamanaさま
そうですね！中部では、味噌っすよね～～
いろんな、おいしい食べ方ってまだまだありますよね☆
by Bin (2010-02-03 19:56)
我が家では、おでんと云えばやはり味噌煮ですが、
厚揚げ単品の時は、確かに生姜醤油をかけて食べます。
おいしいですよね。
（phirochiki）
by hirochiki (2010-02-03 21:26)
生姜醤油のおでんは未体験です＾＾。
関東と違って、ベースの味はやっぱり薄味なんですか？
これは食べてみたい! 興味津々デス!!
by ピッピ。 (2010-02-03 21:48)
こんばんは～( ^_^)ノ
しょうが醤油で食べるおでん、魅かれます～♪
寒い夜にはおでんがいいですね～。
by えるさら (2010-02-03 22:49)
私はバリバリの大阪人なんですけど、姫路ではしょうが醤油でたべるって最近まで知らなかったんです。
一度テレビで見てまねしてみたらおいしくて、以来私はからしをつけたりしょうが醤油をかけたりいろいろ楽しんでいます。
by たの子 (2010-02-04 09:57)
>hirochikiさま
生姜醤油で食べるのって、いいですよね＾＾
＞ピッピさま
薄味仕上げにして、生姜醤油・・・・いいっすよ＾＾
＞えるさらさま
この時期のおでんは、格別ですよね♪
＞たの子さま
この前「ちちんぷいぷい」でもやってましたね＾＾
最近は注目のご当地グルメですね
by Bin (2010-02-05 18:23)