先日より発売開始の、無農薬・化学肥料未使用野菜を使った、ワンプレートレシピ☆ [無農薬野菜を使って]
たくさんのご注文を頂いている無農薬野菜シリーズ
今日はその野菜たちを使って
かんたんなワンプレートカレー仕立てにしました
みなさんも参考にしていただき、野菜を味わってみてくださいね
カレーはいつものカレー・・です＾＾ちょっとレーズンが入ったルーです
そして今回の無農薬野菜は
ニンジン・アジミナ・あやめ雪小カブにサトイモです
ニンジンは、軽くコンソメでボイル
アジミナはオリーブオイルと塩胡椒でソテーし、ご飯と混ぜています
そして小カブはスライス
サトイモもコンソメで茹でてから、バターでソテー仕上げ。
これをワンプレートにしました＾＾
いや～～うまいです
野菜をカレールーに入れがちですが、別にすることで、より無農薬野菜の味の濃さがわかります
いつものカレーが数段ランクアップですね
野菜には上質なバージンオイルかけて頂きましょう☆
ぜひお試しを
京の愛情・無農薬野菜のお申し込みは⇒ ❤❤❤
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RECIPE LAB piattopiattoでは
各地域でクッキングセミナーを開催中です。
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☆男子厨房に入るべし！料理セミナー☆
旦那さん・男性対象の男の料理セミナーで、腕を上げてみませんか？
来年よりスタート致します
その他OLさん対象、婚活メニュー・ドルチェセミナーなど開催予定です
Copyright 2009 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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ニンジンは、軽くコンソメでボイル
アジミナはオリーブオイルと塩胡椒でソテーし、ご飯と混ぜています
そして小カブはスライス
サトイモもコンソメで茹でてから、バターでソテー仕上げ。
これをワンプレートにしました＾＾
いや～～うまいです
野菜をカレールーに入れがちですが、別にすることで、より無農薬野菜の味の濃さがわかります
いつものカレーが数段ランクアップですね
野菜には上質なバージンオイルかけて頂きましょう☆
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是非作りたい1品です。
by A・ラファエル (2009-12-06 09:32)
とっても美しいカレーですね。
カレーって美しいイメージなかったのに、豪華なディナーですね。
by たの子 (2009-12-06 09:45)
いつも大参考にさせていただいてます^^
Binさんのように美味しいかどうかは、別として(笑)
たくさんのヒントがあり楽しみです。
お野菜をこのようにしてカレー☆
ステキだし、美味しい、そして身体に良いですね。
きくいも、の、料理ってなにかありますか?
by ake_i (2009-12-06 09:59)
＞A･ラファエルさま
いい野菜は、サラダ感覚で、本来の味を愉しむのがいいですね＾＾
＞たの子さま
カレーもちょっとアレンジすれば、いい一品にもなりますね☆
＞ake_iさま
コメレスしときました～
by Bin (2009-12-06 10:11)
ルーに入れない野菜・・・
野菜の美味しさが感じ取れそうです♪
見た目も鮮やかですね☆
by jinn (2009-12-06 10:26)
Thank you very much!!!^^
感謝です。
オリーブオイルっていうのは、凄いです。
作ってみます。
by ake_i (2009-12-06 10:33)
＞jinnさま
来週の半ば、収穫出荷予定です
＞ake_iさま
いいオリーブオイルと岩塩があれば、他は要りません＾＾
by Bin (2009-12-06 10:41)
珍しい野菜も有り、食べてみたい１品です～。
美味しそう！
by angie17 (2009-12-06 11:32)
アジミナって初めて聞きました。
美味しそうなお野菜、届くのが楽しみです♪
by ゆったん (2009-12-06 15:55)
アジミナって知らないのですが、
どんな味するのですか？
サトイモのソテー？煮物しか浮かばないので新鮮です。
こんな風に盛り付けするとカレーもお洒落ですね☆
by michie (2009-12-06 16:21)
アジミナ、、私も初耳です。
これなら嫌いなにんじんも食べられそうです（笑）。
by ａｒａｎｊｕｅｓ (2009-12-06 17:29)
＞angie17さま
めずらしい野菜もいいのですが、普段の野菜、断然味が違います＾＾
＞ゆったんさま
アジミナ、味美菜と書きます
そのとおりで、味が美味は菜です＾＾
小松菜の一種で、歯ざわりがよく、なんでも使えます
＞michieさま
小松菜の一種です＾＾
サトイモ茹でて、ソテー、めちゃほっこりになって香ばしく・・です
＞aranjuesさま
ニンジンは、普段のものとまったく味が違いますよ～
by Bin (2009-12-06 18:17)
師匠！盛り付けが豪華なので
高級カレーですね(^_-)-☆
by vivian (2009-12-06 19:04)
アジミナ・あやめ雪小カブ。初めて聞く野菜です。それにしても、大胆な盛り付けですね。食べてみたい・・・。
by chal (2009-12-06 19:30)
美味しそう！
しかも安全なお野菜！いいですね(^_^)
by まめ助の母 (2009-12-06 20:42)
＞vivian弟子よ
そうやね～～盛り付け変えると、違ってくるね～＾＾
＞chalさま
盛り付けも調理の延長ですよね＾＾
工夫次第ですね
＞まめ助の母さま
あまり、神経質にならんでいいとは思うのですが
新鮮で安全な野菜もいいものですよ＾＾
by Bin (2009-12-06 20:51)
カレーも盛り付け方次第で変わりますね～
とってもおいしそう～！！
こんな素敵なワンプレート、
食べてみたい(´ψψ｀)
by ちるちる (2009-12-06 22:46)
＞ちるちるさま
ワンプレートだと、洗い物もラクチンですし、食べやすいしで
いいことづくめです＾＾
by Bin (2009-12-07 08:25)
美味しいお野菜は素材を楽しむべし！ですね。
一足先に冷蔵庫の整理でルーに入れて煮てしまいましたよぉ～。
笑
今度、無農薬野菜オーダー見逃さず挑戦したいです！
by カエル (2009-12-08 13:17)
＞カエルさま
初回準備分は、即完売でした
またご案内します＾＾
by Bin (2009-12-08 15:48)