桜海老と小松菜の新茶炒め。油を使わず香り豊かな、仕上げにしました＾＾

蒲南茶荘・お茶屋さまからの新茶。

お茶を使ったレシピno.2です☆


ピンク色も鮮やかな桜海老と、しゃきっとおいしい小松菜。
この二つを油なしの炒め物にしましょう。



フライパンに桜海老、乾煎りして香りが出たら
小松菜投入、含まれる水分でしなっとしたら、塩とちょっとの醤油のみ。

そして新茶の煎茶を小さじ１っパイ振りかけて完成。

新茶の香り、お茶に含まれるビタミンやカテキン類、小松菜の栄養素を
出来るだけ壊さずに頂ける一品です。

蔓延しそうなインフルエンザにも対抗できる、免疫力アップのおかずです

ぜひお試しくださいね



かんたん度数&おすすめ度数&おいしい度数　　トリプルで満点！





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タグ：煎茶 新茶 蒲南茶荘 小松菜 レシピ 新茶 レシピ サクラエビ 桜海老 レシピ 醤油 塩 カテキン インフルエンザ 免疫力 ウイルス

コメント 16

小松菜はビタミンも鉄分も豊富ですよね～。
桜海老で、カルシウムもとれていいメニューですね。＾＾
by Yuki (2009-05-23 16:28) 

こんにちは

油ひかなくて焦げないんですか？？
でもヘルシーでおいしそう
健康にもよさそうやし
いいかも・・・・
近々試してみよう

おじゃましました
by kokoro-love (2009-05-23 18:09) 

＞Yuki姐さま
一石二鳥のレシピ！かな＾＾

＞kokoro-loveさま
すぐに小松菜の水分が出てきますので
焦げないですよ～～＾＾ぜひお試しください
by piattopiatto (2009-05-23 18:11) 

またまたのレシピ☆
本当にうれしいです♪
早速今晩試してみたいと思います！

お茶が免疫力アップに効果的という認識が広まることを
切に願っている今日この頃です^○^
by お茶屋 (2009-05-23 18:19) 

炒め物に新茶ですか～
香りも楽しめそうですね。
何よりお手軽さが嬉しいです♪
by ゆったん (2009-05-23 18:52) 

>お茶屋さま
ほんとに、おいしいお茶風味の小松菜です＾＾

＞ゆったんさま
香りが立って、いい塩梅ですよ~☆
by piattopiatto (2009-05-23 20:47) 

お茶で香りを出す、
明日にでも挑戦してみようかな。
by manamana (2009-05-23 21:50) 

ご無沙汰しています。
お茶もこんな使い方があるのですね！
試してみます。
by ララアント (2009-05-23 22:09) 

>manamanaさま
いい香りの一品になります＾＾

＞ララアントさま
そうです、お茶っ葉は食べても大丈夫です☆
by piattopiatto (2009-05-23 22:47) 

良いお茶だとすごく良い香りなんでしょうね。
すごく美味しそう。(^。^)
by はしちゃん (2009-05-23 23:12) 

新茶の香りの炒め物ですか。ヘルシーで香りでも癒されそうですね。
by luces (2009-05-23 23:33) 

これは知らなかった～
斬新ですね
良い香りがしそう！
by COYOTE (2009-05-24 07:33) 

＞はしちゃんさま
いい香りの炒め物！ですね～

＞lucesさま
お茶を調味料のひとつと考えると、納得のレシピです＾＾

＞COYOTEさま
いいですよ～～新茶炒め！
by piattopiatto (2009-05-24 08:22) 

桜海老のピンクと小松菜＆新茶の緑が
とってもキレイで初夏にぴったりの
医食同源メニューですね♪
by tomotomo (2009-05-24 09:24) 

＞tomotomoさま
ほんとにそうですね！健康食！です
by piattopiatto (2009-05-24 10:43) 

彩りも綺麗で身体にも良さそうで
一品にいいですね♪
by vivian (2009-05-24 21:53)