もっと野菜を食べよう～、デトックスダイエットにも！体にとってもいいオクラ。 [もっと野菜を食べよう～]
オクラ。
この粘り気の正体は、
ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果が。
ほかには、ムチン、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなど、
特に夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用など。
さらに、有害物質を包み込んでくれます。
/食材図鑑より/
そして、なめこに含まれるムチンは、ねばねばの元となる粘着物質のこと。
糖類とたんぱく質が結合したものなんですね。
ムチンは食べ物に含まれるだけではなく、目や胃腸などの粘膜の表面はムチンで覆われています。
ムチンは疲労回復に効果があり、たんぱく質の吸収・消化を高める働きが。
この働きによって、肝臓の保護作用や胃腸の調子を整えることから、
二日酔いにも効き目がありますよ。
粘膜を保護してくれてウイルス性の病気を防ぐ働きもあり、
特にインフルエンザや風邪の予防に最適。
オクラの力でデトックス、なめこの力で粘膜保護。いいっすね～～
ここにお好きな方は納豆もいいですね、ネバネバ三兄弟ですな＾＾
デトックスに大事な肝機能を高めましょう。
なめこを入れて沸かして、味付け「和風・洋風・中華風お好みで」。
旨味プラスに、干しえびちょびっと入れてます。
そしてオクラ入れて、片栗粉でさらにとろみ付けで完成です
七味に山椒、胡椒やしょうが、いろいろとお楽しみくだされ～
今晩テレビ「ビューティーコロシアム」でも特番放送です＾＾
杉田かおるが毒抜きダイエット、デトックスに挑戦します
しかし、、、ほんとのデトックスとは、心も体も毒素を抜いてこそ、、、ですぞ～～＾＾
Copyright 2009 recipe labo「piattopiatto」 All Rights Reserved.
この粘り気の正体は、
ペクチン、アラピン、ガラクタンという食物繊維で、コレステロールを減らす効果が。
ほかには、ムチン、ビタミンA、B1、B2、C、ミネラル、カルシウム、カリウムなど、
特に夏ばて防止、便秘・下痢に効く腸整作用など。
さらに、有害物質を包み込んでくれます。
/食材図鑑より/そして、なめこに含まれるムチンは、ねばねばの元となる粘着物質のこと。
糖類とたんぱく質が結合したものなんですね。
ムチンは食べ物に含まれるだけではなく、目や胃腸などの粘膜の表面はムチンで覆われています。
ムチンは疲労回復に効果があり、たんぱく質の吸収・消化を高める働きが。
この働きによって、肝臓の保護作用や胃腸の調子を整えることから、
二日酔いにも効き目がありますよ。
粘膜を保護してくれてウイルス性の病気を防ぐ働きもあり、
特にインフルエンザや風邪の予防に最適。
オクラの力でデトックス、なめこの力で粘膜保護。いいっすね～～
ここにお好きな方は納豆もいいですね、ネバネバ三兄弟ですな＾＾
デトックスに大事な肝機能を高めましょう。
なめこを入れて沸かして、味付け「和風・洋風・中華風お好みで」。
旨味プラスに、干しえびちょびっと入れてます。
そしてオクラ入れて、片栗粉でさらにとろみ付けで完成です
七味に山椒、胡椒やしょうが、いろいろとお楽しみくだされ～
今晩テレビ「ビューティーコロシアム」でも特番放送です＾＾
杉田かおるが毒抜きダイエット、デトックスに挑戦します
しかし、、、ほんとのデトックスとは、心も体も毒素を抜いてこそ、、、ですぞ～～＾＾
Copyright 2009 recipe labo「piattopiatto」 All Rights Reserved.
ねばねばのものは体にいいときいていたけれど、こういうわけだったのですね。オクラはあんまり好きじゃないけれど、がんばって食べようと思いました。
＜ほんとのデトックスとは、心も体も毒素を抜いてこそ＞
→ まさに～正論ですね。
by TaekoLovesParis (2009-03-31 19:30)
丁度！オクラがありました～。
早速粘ります♪
by pumipon (2009-03-31 19:34)
私はオクラ、納豆、山芋（砕いたもの）を混ぜ合わせて、だし醤油をかけて、ご飯にのせてよく食べますが、なめこも良いですね！
by iyashi (2009-03-31 19:45)
オクラがちょっと苦手なんですよね。
干しえび入れるのいいですね。
by こぱんだつま (2009-03-31 19:51)
>TaekoLovesParisさま
ネバネバ系は体にいいですね、山芋もグッドですし、、。
＞pumiponさま
さっそく、粘ってください＾＾
＞iyashiさま
山芋での三兄弟が王道ですね、たまにきのこ系のネバネバも＾＾
＞こぱんだつまさま
オクラ、生はともかく、熱加えると、癖がなくなりますよ～
by piattopiatto (2009-03-31 19:59)
オクラもなめこも大好きです。
これに絹ごし豆腐でよく味噌汁をいただきます♪
by redrose (2009-03-31 20:40)
ｐｉａｔｔｏｐｉａｔｔｏ様
今晩、さっそく『しめじとメンマの旨炒め』作ってみました～！（アップしてありま～す）主人が絶賛してました!! !(^^)! 偶然にも我が家のメニューで明日『オクラ』が登場しますがな～！先日の『ホタルイカ』から始まり・・・やっぱり‘季節もん‘って事でしょうか・・・？
by guran (2009-03-31 20:53)
オクラもですがネバネバ系、大好きです(*^^)v
デトックス・・・プチダイエット中の私には
とてもイイ響きですね・・・オクラ、今まで以上に食べます(^^♪
ちなみにビューティーコロシアム・・・今、見てます"^_^"
by vivian (2009-03-31 21:37)
＞redroseさま
味噌汁にしても、めちゃ旨ですよね～＾＾
＞guranさま
オクラ、まだ時期は最盛ではないですが、、おいしいですからね！
メンマ、コメレスしときました～
＞vivian弟子よ
デトックス、、せんといかんよね～～やっぱ。
毒素ぬいて、抗酸化力もつけて、、やね～～＾＾
by piattopiatto (2009-03-31 21:43)
オクラ お汁に使うのは初めてです。
使い切るのが大変だと思っていましたが
piattopiattoさんのレシピを参考にすれば
使い切れそうです。
by ララアント (2009-03-31 22:42)
＞ララアントさま
スープ仕立てにすると、栄養素とかが溶け出しても
全部摂取できる利点があるんですね
で、特に壊れやすいビタミンなどを豊富に含むものは
スープ仕立てが一番無駄がないのですよ＾＾
by piattopiatto (2009-03-31 22:48)
オクラのネバネバ。食わず嫌いを捨て去ると美味しくいただけますね。
個人的に山芋とのコラボがお気に入りです。
by まっきー (2009-03-31 22:50)
＞まっきーさま
山芋との併せは、天下一品ですよね～＾＾
by piattopiatto (2009-03-31 22:54)
オクラもなめもも納豆も大好きです♪♪
これはいいですね！！肝機能もあまりよろしくないので
早速作らなくては(^▽^)/
by tomotomo (2009-04-01 10:23)
ねばねば３兄弟いいですね。干しエビが入る所がさすがプロですね。
by chal (2009-04-01 12:46)
＞tomotomoさま
さっそく試してみてくださいね
＞chalさま
三兄弟、三姉妹といいますか、、いいですよね＾＾
☆えびは、旨味アップです
by piattopiatto (2009-04-02 17:04)