三つ葉と烏賊で和風パスタ、ランチにどうぞ～

香りよい三つ葉
食感のいい烏賊


この二つで和風パスタを。

ランチなどにお勧めですよ～



バターで烏賊いためて塩コショーと和風出汁「粉末」で
味を決めちゃって、いったん火を止めます

そして茹で上がったパスタを入れて再度点火！

そしてお醤油ちょびっと、
三つ葉、どさっと入れたら完成。



バター醤油と和風出汁の旨味に
食感の烏賊と、三つ葉の香りが楽しめる和風パスタです

ぜひ。


お勧め度☆☆☆☆☆

簡単&美味しいで、満点！

■一口メモ■


三つ葉
日本原産で、本州～四国・九州の山地の日陰に広く自生する。
高さは40cmほど。6～8月に5枚の花弁からなる白い小さな花を咲かせる。
葉の形状は卵形で先が細くなり尖っている。
互生し、3枚からなる複葉である。縁にはぎざぎざとした重鋸歯がある。

主にハウス水耕栽培したものが年中出荷されており、
茎と葉が食用とされる、さわやかな香りが特徴の香味野菜。
β-カロテンを多く含む緑黄色野菜である。
山菜としては春から初夏が旬である。

農家では、山椒・ミョウガとならび、果樹園・裏庭・屋敷林の木陰に、
薬味として、育てておく代表的な植物である。



パスタの主成分は糖質。

からだのエネルギーのもとになる大切な栄養源です。
しかし糖質って太る原因になるのでは？？とパスタを敬遠してしまうのは大きな間違い。
糖質には２つの種類があり、一方は砂糖や果物に多く含まれる単糖類や二糖類、
もう一方がパスタの原料となる複合糖質（でんぷん質）、
単糖類や二糖類のとりすぎは肥満の原因になりますが、
複合糖質は逆にダイエットに効果的であると注目されている。

☆pastapasta☆

パスタのレシピがいっぱいです
ぜひご覧下さいね＾＾

タグ：三つ葉 レシピ パスタ レシピ 烏賊 レシピ 和風パスタ レシピ ランチ 日本パスタ協会

コメント 17

和風パスタ美味しいですよね♪
by yuki (2008-12-13 14:41) 

＞yukiさま
和風パスタ、、、いいですよね～＾＾
by piattopiatto (2008-12-13 14:57) 

初コメントになってしまいました（笑）実は隠れファンでこっそりみてました、グルメ記事も復活したのでこれからご交流宜しくお願いしま～す！

それしても美味しそうなパスタ、一口メモまでついてる所がステキです
。

by shin (2008-12-13 15:40) 

シンプルな具材で和風。あっさりと食べられそうで良いですね。
by luces (2008-12-13 16:22) 

こんにちわ！
いつも拝見していて思うのですが
盛り付けが綺麗だと美味しさも倍増ですね！！
by 今造ROWINGTEAM (2008-12-13 16:26) 

おいしそうですね。今作っている三つ葉がもう少し成長したら作ってみます。
by chal (2008-12-13 16:32) 

美味しそう。三つ葉が美味しさをひきたてそう～
by green_blue_sky (2008-12-13 17:27) 

あ、今日はイカで中華焼きソバです・・・・。シュン・・・。(ﾟ･^*)
by Yuki (2008-12-13 17:30) 

これはとても美味しそうですね。
妻に作ってもらおうかな
今後ともよろしくお願い致します。
by tadiy (2008-12-13 17:38) 

だめです。この時間に見てしまうと・・・。
お腹が急激に減って来ました。^^;
by ソニックマイヅル (2008-12-13 17:56) 

タコにかえても美味しそうですネ。
パスタは大好きなので、日本パスタ協会も参考にします。
ありがとうございます。（＾＾）
by うに (2008-12-13 18:25) 

イカを炒めている時点で、ツマミ食いしすぎてしまいそう（笑）
バター醤油って、どうしてあんなにおいしいんでしょうね。
パスタはダイエットの味方なんですね～＾＾
by 水無月 (2008-12-13 19:05) 

細めんですね。
パスタはフェデリーニですかねぇ～。
by iyashi (2008-12-13 19:50) 

ミツバの香りがしてきそうでおいしそうですね～♪
パスタなしでもおいしそう～～♪

by がぁこ (2008-12-13 20:07) 

三つ葉をﾊﾟｽﾀに!!思いつかなかった＾＾；
香りも色も良くて、これはいぃですね＾＾♪
by utsubon (2008-12-13 21:48) 

ぶっきー（不器用）な私にもこれなら作れるかも。
パスタは大好物です！
by きょうパパ (2008-12-13 22:27) 

＞shinさま
どうもどうも＾＾です
こちらこそ！

＞lucesさま
そうですよね、簡単&美味しい、、はシンプルですね

＞今造ＲＯＷＩＮＧＴＥＡＭさま
確かに、盛り付けは、大切ですね～

＞chalさま
そうですね！ぜひお試しを

＞green_blue_sky さま
三つ葉は、香りがいいので、とてもさっぱり＆さわやかパスタです

＞Yuki姐さま
いや~烏賊焼きそばも、いいでわないの～

＞tadiyさま
こんばんは！こちらこそ

＞ソニックマイヅルさま
ぜひ、お試しを～＾＾

＞うにさま
たこ、、ぜんぜん問題なしですね～

＞水無月さま
そうです、パスタの糖質は、体にいい糖質です

＞iyashiさま
ハイ～フェデリーニですね、茹で時間5分もののパスタです

＞がぁこさま
旨いですよ、三つ葉のパスタ

＞utsubonさま
ほんに、いい香りでさややかパスタですよ～

＞きょうパパさま
ぜひ、お試しを、かんたんですよ！
by piattopiatto (2008-12-13 22:42)