再現レシピ、そして、お袋の味には勝てません＾＾

iyashiさま
http://mr55273602.blog.so-net.ne.jp/
の再現レシピが記事アップされました
そして
お袋さんの手料理も、一緒にご紹介～↓



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最近色々なことに興味が出てきています。

ピアノを練習したり、本を読んだり、料理をしたりなど。

興味の喪失が段々改善されてきています。

特に料理をするのが楽しいです。



今日はpiattopiattoさんのレシピをアレンジしたものを作りました。



母がブロッコリーをマヨネーズで食べようと言ったのですが、その他は煮物が少しだけ。

これではおかずが足りないと思い、材料が何か余っていないか冷蔵庫の中を探ってみた。

そうしたら大根が少しとトマトが１個あった。

そこで、アーリオオーリオぺぺロンチーノにアンチョビペーストを入れ
大根を炒め、焦げ目がついたらブロッコリーとトマトを投入、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。



残り物で料理をする事は、想像力が必要なので頭を使う。
これはうつ病の治療の一環にもなりそうなのだ。

義務化されるのは嫌だが、やりたい時にするのは楽しい。



これは母の作った大根、厚揚げ、鶏もも肉の煮物。



煮物はやはり『おふくろの味』には一生勝てないだろうなぁ～。

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確かに、料理は義務でやると、まったくもって、まずいです
絶対、美味しくないんですね

「作ろう、作ってみよう、作ってあげよう！」

これ、料理の三拍子！と、仲間内で、きめている言葉なんですが
これが思えないときは、作ると美味しくないんですね

以心伝心で、食べる人にも伝わってしまいます。

料理することで、ちょっとの変化
気持ちが高揚したり、愉しくなるってのが、一番です＾＾

アドレナリンが沸いてくるような料理がいいですね！
作るのも、食べるのも。

タグ：ペペロンチーノ レシピ 再現レシピ つくれぽ お袋の味 大根 レシピ

コメント 16

あはは！さすがの師匠もおふくろには勝てない？
じゃあ、おふくろになっちゃえば？( ^∇^)ｷｬｷｬｷｬ
by Yuki (2008-12-08 23:37) 

＞「作ろう、作ってみよう、作ってあげよう！」
そうですよね～。作ってあげたい！って思うとなぜかテンションあがってわくわくしながらお料理♪
でも私の場合、腕が付いていかず“愛情のみ”のお味ですが…(^^;)
by yuki (2008-12-08 23:37) 

大切なのは「思いやり」なんですよね。^^;
by ソニックマイヅル (2008-12-09 00:24) 

ｱﾄﾞﾚﾅﾘﾝが湧いてくるような料理いぃですね＾＾
やっぱり料理って、愛情のｽﾊﾟｲｽをひとふりしないと美味しくならないですね＾＾
by utsubon (2008-12-09 01:37) 

濃い口醤油がいいですね＾＾
by Baldhead1010 (2008-12-09 06:10) 

おふくろの味に、素直に降参するところが、
いいですね。
by manamana (2008-12-09 06:29) 

私が子供たちに「お袋の味」として
残しているものがあるのか　とっても疑問に思います。
以前　次男に聞いたことがあるのですが
「コロッケ」だって!?　　喜んでいいのかな～！

娘のPCで打っています。
自分のはメモリーを足したりしたのですが
時々　コメントが入らなくなります。
色々　失礼しています。
by ララアント (2008-12-09 08:19) 

「作ろう、作ってみよう、作ってあげよう！」
料理をする時は大事なことですよね。

毎日 生活に追われていると つい忘れちゃって、
「あ～夕食作んなきゃ～(>_<)」
みたいな義務感で作ってしまいがちです。

「作ろう、作ってみよう、作ってあげよう！」
うん いい言葉です！
ありがとう～♪
by みゆきママ (2008-12-09 09:19) 

味のしみ込んだ大根って美味しいですね。
この寒い季節にピッタリ。
by chi- (2008-12-09 09:19) 

「作ろう、作ってみよう」の前提には「食べてみたい、味わってみたい」という自分の欲があります。
そして、自分以外の人が喜んでくれることによって　「いい仕事ができたな」と実感します。

by kurakichi (2008-12-09 09:20) 

お母様のお味がどなたも、
やっぱり一番なのでしょうネ＾＾
by つなみ (2008-12-09 12:52) 

私の記事を載せて頂き感激です(^^)/~~~
ますます料理がしたくなってきました！
by iyashi (2008-12-09 17:35) 

＞Yuki姐さま
そうですな～、おふくろになってしまいまひょか＾＾

＞yukiさま
「作ろう、作ってみよう、作ってあげよう！」です＾＾
愛情もですね！

＞ソニックマイヅルさま
そうですね、思いやりひとつで、味激変ですわ

＞utsubonさま
はい～アドレナリンが出ると、味も良くなります＾＾

＞Baldhead1010さま
そうですね、濃い口でしっかり味ですね～

＞manamanaさま
そうですね、お袋の味には、かないませんね～

＞ララアントさま
コロッケ、十分ですよ
なんもない！って言われてるのもいますから＾＾

＞みゆきママさま
そうですよね、義務でやると
手を抜いたり、、しがちです
味がばれてしまいますよね

＞chi-さま
大根は、炊けば炊くほど、うまいですよね～

＞kurakichiさま
そうでしょね、食べてみたい、、三大欲望のひとつですもんね

＞つなみさま
そうですね、一番ではないんですが、否定が出来ない、、が
当たってると思います
DNAに刷り込まれているんかも、、ですね＾＾
by piattopiatto (2008-12-09 17:43) 

＞iyashiさま
いえいえ＾＾
料理する、面白み、喜び、、みたいなものが
ちょっとづつでも、お役に立つなら、、です＾＾
by piattopiatto (2008-12-09 17:48) 

「作ってみよう」
これを、今後もっと意識の中に芽生えさせたいですねえ(A´▽｀;)あは
by Riyo-Lyon (2008-12-10 23:36) 

nice＆訪問ありがとうございます（＾＾）

「作ろう、作ってみよう、作ってあげよう」の三拍子、
私もつい先日感じた気持ちだったので共感です！（＾＾）
毎日のことなので絶対楽しくおいしく作ったほうがいいですよね。
そんな料理を目指します（＾＾）


by pin (2008-12-13 16:28)