ソーセージのピカタ、再現レシピも併せてどうぞ!! [おうちでイタリアン]
ソーセージピカタ
さっそく再現リポート到着しました
いっしょに併せてご覧下さい
Riyo-Lyonさま
http://riyo-lyon.blog.so-net.ne.jp/
ーーーーーー☆ーーーーーー
で、ソネブロ友のpiattopiattoさんのとこでお見かけした、
Lyonでもマトモに作れそうなレシピにチャレンジする気になり(*＾ε＾*)b
「ソーセージのピカタ」です。
そのままでも美味しい、という事だけど、Lyonは焙煎ごまドレッシング（市販のね）をかけてみた。
トレビア～～ン♪
でも次回作る時は・・・
◎粗引きコショウしかなかったので、パウダー状ので下ごしらえした方が香りがもっとするかも。
◎パルメザンチーズをもっとたくさん使った方が美味しそう。（しかもウチにあったヤツは少々古・・・）
でも美味しかったです! 他のレシピも試したいなあ。
ーーーーーー☆ーーーーーー
胡麻ドレ使うなど、工夫ですね～＾＾
しっかりともう我が家のレパートリーになってますね
粉チーズは「香り」命!!ですから
新しいの買いましょう「笑」
ーーーーーー☆ーーーーーー
みなさん
ご存知のピカタ。
はい、ポークピカタとか聞いたこと、食べたことないでっすか?
これは立派なイタリアンなのですよ～
おうちでかんたんピカタ。
さあ
始めましょう
今回は冷蔵庫の残り物、ソーセージを使って作ります
まず
ソーセージに塩コショー
そして小麦粉をまんべんなく。
溶き卵にパルメザン「粉チーズ」たっぷり入れて
ここにソーセージをくぐらせます
弱火でオリーブオイル、じっくりと玉子に火を通していきましょう
けして強火で焦がさないそうに、優しく～～コロころっとですよ
全面しっかりと焼いて
はい完成!!
お勧め度☆☆☆☆☆
満点、パクパクっといけます
お子様も大好きですよ、これは
■一口メモ■
ピカタ
ポーク、チキン、ビーフから
お魚まで色々と具を変えて作れます
スパムやちくわもグッド!!ですよ～～
そのままでも十分美味しいですが
マヨネーズやケチャップでもグッド。
■家計簿換算■
1人前 80円～
さっそく再現リポート到着しました
いっしょに併せてご覧下さい
Riyo-Lyonさま
http://riyo-lyon.blog.so-net.ne.jp/
ーーーーーー☆ーーーーーー
で、ソネブロ友のpiattopiattoさんのとこでお見かけした、
Lyonでもマトモに作れそうなレシピにチャレンジする気になり(*＾ε＾*)b
「ソーセージのピカタ」です。
そのままでも美味しい、という事だけど、Lyonは焙煎ごまドレッシング（市販のね）をかけてみた。
トレビア～～ン♪
でも次回作る時は・・・
◎粗引きコショウしかなかったので、パウダー状ので下ごしらえした方が香りがもっとするかも。
◎パルメザンチーズをもっとたくさん使った方が美味しそう。（しかもウチにあったヤツは少々古・・・）
でも美味しかったです! 他のレシピも試したいなあ。
ーーーーーー☆ーーーーーー
胡麻ドレ使うなど、工夫ですね～＾＾
しっかりともう我が家のレパートリーになってますね
粉チーズは「香り」命!!ですから
新しいの買いましょう「笑」
ーーーーーー☆ーーーーーー
みなさん
ご存知のピカタ。
はい、ポークピカタとか聞いたこと、食べたことないでっすか?
これは立派なイタリアンなのですよ～
おうちでかんたんピカタ。
さあ
始めましょう
今回は冷蔵庫の残り物、ソーセージを使って作ります
まず
ソーセージに塩コショー
そして小麦粉をまんべんなく。
溶き卵にパルメザン「粉チーズ」たっぷり入れて
ここにソーセージをくぐらせます
弱火でオリーブオイル、じっくりと玉子に火を通していきましょう
けして強火で焦がさないそうに、優しく～～コロころっとですよ
全面しっかりと焼いて
はい完成!!
お勧め度☆☆☆☆☆
満点、パクパクっといけます
お子様も大好きですよ、これは
■一口メモ■
ピカタ
ポーク、チキン、ビーフから
お魚まで色々と具を変えて作れます
スパムやちくわもグッド!!ですよ～～
そのままでも十分美味しいですが
マヨネーズやケチャップでもグッド。
■家計簿換算■
1人前 80円～
ピカタですか〜 簡単で美味しそうですね〜
by fam (2008-10-12 11:59)
ちくわが美味しそう！いろんなバリエーションが出来そうですね。
七味や山椒とかスリスリしてみたり。。
by まぐろとわさび (2008-10-12 13:01)
ピカタってこういうんでしたね・・・
今日の晩酌のお供にいいかも?!
パルメザン、あったかな～～
by Riyo-Lyon (2008-10-12 13:16)
＞famさま
かんたんですよ～でも旨いです。
＞まぐろとわさびさま
七味、山椒、、、いいですね～～。
＞Riyo-Lyonさま
チーズは絶対に必要です～～!!
by piattopiatto (2008-10-12 15:14)
今週末の運動会リベンジに、スパムでトライしてみますっ
by m-grace (2008-10-13 02:13)
作ってみました～～。
チーズ、いっぱい入れたほうが美味しいかもしれないですねえ。
あと、ある程度古過ぎないもののほうが(Ａ´ω｀;)
by Riyo-Lyon (2008-10-13 09:08)
＞m-graceさま
そうやね!!
スパムで作ったら旨いよ
＞Riyo-Lyonさま
チーズは新鮮？で
沢山がおいしいで～～
by piattopiatto (2008-10-13 10:26)
毎日すごい勢いで更新されてますね。
もしかして、グルメ業界のしょこたんか上地を目指してます？
応援してますので頑張ってくださいね～
by porcorosso (2008-10-13 17:12)
＞porcorossoさま
いや～
今はまだストックのレシピがあるからだけです＾＾
これから年末にかけては
あちこちのメニューや出張料理、パーティーなど
予定がまんぱんで、いつ途切れるか
わからんのです～
応援ありがたく存じます。
by piattopiatto (2008-10-13 18:18)
あー、これおいしそう♪
魚肉ソーセージでも良いかな？
今日のお弁当に入れてみまーす＾＾
by hatsu (2008-10-14 06:23)
ソーセージ
確かにピカタにしたらおいしいかも
作ってみます（＾＾♪
by rira (2008-10-15 20:24)
＞hatsuさま
魚肉ソーセージも絶対旨いと想いますわ～
＞riraさま
ピカタにしたソーセージも
また美味しいですよ～～
by piattopiatto (2008-10-16 23:18)