お鍋の再現レシピ、到着です、旨そうですよ!!~~

お鍋の再現レシピ到着～～。

k-sakamamaさま


http://kazuko223.blog.so-net.ne.jp/


記事抜粋です～～
どうぞご覧くださいませ～。

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明日から週末まで、主人は出張で夕ご飯なしで楽チンです。
だから、今日からしばらくは、冷蔵庫の中の整理日です。

こんな時に、強～い味方！！
piattopiatto さんのブログ「Buonissimo! ☆★☆かんたんレシピ通信」から、
またまた、レシピをいただきました。
http://buonissimo.blog.so-net.ne.jp/




しいたけブラザーズって師匠（piattopiatto さん）のブログで紹介されてましたよね？
見つけちゃいましたぁ～＾＾　　　http://shiitakebrothers.com/
　　　　　　　　　
これでしょう？　偶然に見つけました。
今日は、このシイタケを使います。

なぜ、しいたけブラザーズというのでしょうか？
「原木しいたけ栽培」を兄弟３人で作っているからです。（笑
厳密には、家族で。。

今回も簡単レシピ！　　今日は鍋物です。

でも、下ごしらえがポイント！！

鶏肉、シイタケを焼きます。　網で焼くのがポイントです。
これだけでも、美味しそうですね？
つまみ食いをしてみましたが、美味しいかったぁ～（笑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

水菜、焼き豆腐、大根、ニンジン
野菜は、何でもいいですね。

今回は焼き豆腐が半分残っていたから入れてみました。
鶏肉は、モモ肉、ムネ肉の方がいいみたいですが、冷凍庫にこれしかなかった。。
少し、油が浮いてしまいましたが、これはこれでいけますよ～




　　　　
あとは、普通の鍋とおなじでよせ鍋風にしてみました。
シイタケ、鶏肉を焼くことにより、旨みが閉じ込められて
食感がコリコリ（硬くはない）プリプリして美味しかったです。
一味違う鍋物になりましたぁ～

師匠の記事はこちらから　　↓　　↓　　　↓
http://buonissimo.blog.so-net.ne.jp/2008-10-01-1

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いや～
完璧に我が家風にアレンジされていて、前からあったお鍋レシピみたいですね!!
基本の「焼く」ということを守って
あとは、お好きなアレンジ、これこそ、おいしい、かんたん我が家のメニューですね

座布団3枚!!

タグ：お鍋レシピ 鶏鍋レシピ 寄せ鍋レシピ 再現レシピ つくれぽ しいたけブラザーズ

コメント 11

しいたけブラザーズ、ますますここのしいたけが食べたくなってきた。
by chi- (2008-10-09 17:42) 

紹介ありがとうございます。
シイタケ、とっても美味しかったですよ～
chi- さん、ぜひ、試してみてくださいね。（笑

いただきものの「かきスモーク」（綿実油漬）があるんですが、
簡単なレシピありませんか？
もう～一年も眠ったままになってます。（笑
よろしく！！
by k-sakamama (2008-10-09 18:02) 

k-sakamamaさんのところで拝見しておりましたが、
ホントおいしそーーですよね♪
by お茶屋 (2008-10-09 18:05) 

美味しそうですね～♪　しいたけブラザーズのしいたけ
食べてみたいです♪　サイトでシイタケ狩りできるとのこと。。。
行ってみたいです＾＾（同じ県なので＾＾）
by ももくま (2008-10-09 18:29) 

＞chi-さま

ほんまにお勧めです
今色々と食の問題、、、。

これは
トレーサビリティー「生産者履歴」が明確です
そすて、作ってる人がいい!!
当然しいたけも旨いっという訳です


＞k-sakamamaさま

毎度
これはいい鍋ですね、美味しかったと想いまふ～～
かきスモーク？でんな
それね。刻んでくだされ、細かく
そすて卵に入れて、オムレツにしとくれやす

旨いっすよ「笑」
by piattopiatto (2008-10-09 18:58) 

＞お茶屋さま

そうでしたか？
みられましたですか
これほんと美味しいですので
お鍋の機会ありましたら、思い出してくださう
そすて作ってみてくださいませ


＞ももくまさま

しいたけ、ここの
保障します、旨いですほんとに。
by piattopiatto (2008-10-09 19:00) 

ぶらざーず！ばんざい！
このしいたけ、うちの近所では見かけないんですよねー。
プリプリしてて、おいしそう。
by Yuki (2008-10-10 11:34) 

大小込みエコしいたけだからじゃないんですね
ご兄弟で作られてるからなんですか♪
by rira (2008-10-10 15:45) 

私もこのお鍋は大好きです。
by ララアント (2008-10-10 18:18) 

＞Yukiさま

しいたけ、心斎橋大丸。


＞riraさま

兄弟が中心で、ファミリーで
作られています


＞ララアントさま

このお鍋旨いですよね
by piattopiatto (2008-10-11 10:16) 

ソーセージピカタ美味しそうですねっ(*´∀`*●艸)

ぉ弁当に使わしてもらいます。

から揚げレシピ。第二段!!投稿しましたぁ(/＾ω＾)/.:*.:

見に来て下さいねっ(*´∀`*●艸)
by 優愛太 (2008-10-12 11:08)