ミンチのレタス包みをちょいアレンジで!! [中華・韓国・無国籍風]
合挽きミンチのレタス包みです
美味しいでっすよね、これ!!
おうちでも
かんたんですよ
合挽きミンチ、ネギ
塩コショー、豆板醤、オイスターソース、醤油、みりん、酒、はちみつ
しょうが、にんにく です
ミンチをごま油で炒めて、白くなってきたら
しょうが、にんにくその他「ネギ、醤油以外」入れて
ががが～～と混ぜましょう。
最後にネギとお醤油数滴、、、で完成
レタスに包んで、さ～～頂きましょう。旨いっす。
で、一工夫
1個だけ、残ってませんか～～「納豆」
つねに1個残るんです、なぜか。
その納豆もいっしょに炒めましょう。
これ、めちゃ旨ですよ～～
納豆だめなら、入れないでベーシックで。
残ったこのミンチ
少し味噌足して絡めると
肉味噌になりますんで
いろいろなお料理に重宝しますよ
お勧め度☆☆☆☆★
納豆駄目!!!で
マイナス１つ
■一口メモ■
本来は、たけのこ、しいたけと色々な具を入れる
レタス包みですが、今回はそのまま肉味噌にするのと
納豆入りのため、あえてシンプルなミンチとネギのみです
丼に、オムレツに、野菜炒めの味付けに、
もちろんパスタやラーメン、お弁当にも最適ですよ
■家計簿換算■
1人前100円
美味しいでっすよね、これ!!
おうちでも
かんたんですよ
合挽きミンチ、ネギ
塩コショー、豆板醤、オイスターソース、醤油、みりん、酒、はちみつ
しょうが、にんにく です
ミンチをごま油で炒めて、白くなってきたら
しょうが、にんにくその他「ネギ、醤油以外」入れて
ががが～～と混ぜましょう。
最後にネギとお醤油数滴、、、で完成
レタスに包んで、さ～～頂きましょう。旨いっす。
で、一工夫
1個だけ、残ってませんか～～「納豆」
つねに1個残るんです、なぜか。
その納豆もいっしょに炒めましょう。
これ、めちゃ旨ですよ～～
納豆だめなら、入れないでベーシックで。
残ったこのミンチ
少し味噌足して絡めると
肉味噌になりますんで
いろいろなお料理に重宝しますよ
お勧め度☆☆☆☆★
納豆駄目!!!で
マイナス１つ
■一口メモ■
本来は、たけのこ、しいたけと色々な具を入れる
レタス包みですが、今回はそのまま肉味噌にするのと
納豆入りのため、あえてシンプルなミンチとネギのみです
丼に、オムレツに、野菜炒めの味付けに、
もちろんパスタやラーメン、お弁当にも最適ですよ
■家計簿換算■
1人前100円
これ好きです～＾＾
納豆入れるんですね。どんな味になるのか気になります！
by yuya (2008-10-04 14:00)
＞yuyaさま
そうなんですよ
納豆ミンチ
これ
れっきとしたレシピで
有名店でもメニューにあるんですよ～～
by piattopiatto (2008-10-04 14:08)
お砂糖じゃなく、はちみつで上品な甘さになるんですね～。
これ大好きなんですよね！
ぎょえっ、納豆・・・・・・いれませんっ！＾＾；
by Yuki (2008-10-04 16:17)
>Yukiさま
納豆嫌いやものね＾～～
そうそう砂糖でなく
はちみつで、コクと照りと両方、一石二鳥。
by piattopiatto (2008-10-04 16:22)
ミンチのレタス包み大好きです！
是非レシピを参考にさせていただきますね♪
by piano (2008-10-04 16:43)
＞pianoさま
美味しいですよね
納豆大丈夫でしたら
こうゆうのも一度お試しを
by piattopiatto (2008-10-04 17:17)
これよく作ります（＾＾）
バリエーションが多いから使えますよね！
私のは炒める前にミンチに味付けしちゃいます。
そうするとしっとりミンチになりますよ～～。
コリアンのお友達に教えてもらいました♪
by lilly (2008-10-06 01:47)
＞lillyさま
炒めるまえに
味付けもいいですね
一度、やってみますね!!
確かに、下味大事ですよね
それで、結構味が左右されますよね。
by piattopiatto (2008-10-06 10:24)
納豆好き好き好き～♪
カレーに納豆とかいいですよね～
香ばしい料理には納豆合いますよね☆
肉味噌に納豆！アリアリ！！！これいいですねっ
by m-grace (2008-10-09 09:21)