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hatsuさま、ひーkitchenさまより、再現レシピ到着!! [再現レシピ]


またまた
再現レシピ到着です
ありがとうございます

とっても美味しそうにできてます
おふたりさま、まとめての掲載になりますが
最後まで、ぜひご覧くださいね!!


ひーkitchenさま
_m_k2hiro2.png

http://k2hiro2.blog.so-net.ne.jp/

以下ブログより転載です。



ーーーーーー☆★☆ーーーーーー
昨日の夕飯は、秋の食材を使って、
「秋鮭のクリームパスタ」です。。。
本当は、献立に悩んでいたときに、日曜日に放送した
ケンタロウさん&国分太一さんの出演している
「男子ごはん」を見て、無性に食べたくなってしまって
予定変更で、パスタの夕飯です。

mi.jpg
パセリのみじん切りとパルメザンチーズで香りがアップ^^

m2.jpg
サラダです。

一番上に乗っかっているのは、鶏ムネ肉でつくった「自家製ハム」です。
作りかたは、とっても簡単。
鶏ムネ肉を用意したら、皮を除いて、全体に塩をすりこみます。
すりこんだお肉を、ジップロックなどにいれて半日ほど冷蔵庫で寝かせます。
あとは、おなべにたっぷりのお湯を沸かして茹でて火が通ったら、できあがりです^^
パサパサしやすい、鶏ムネ肉がジューシーなハムに変身です^^

夕飯もパスタで好評に終わり、またまた次の日の献立に
悩む母です・・・・
明日は、なにを作ろうか。。。
最近、ご飯に悩んでしまうんです。

でも、私には強い味方がいるんです。
ちょっと、お酒のお友に・・・・っと、以前
ブログで拝見した、piattopiattoさんのレシピです。
piattopiattoさんは、「丹波しめじ」を使用されていましたが
我が家には、エリンギがありました^^
これで1品!!!

m3.jpg
美味しい、お酒の友ができました^^
お弁当にもいいかも~~~^^って、思った私です。
piattopiattoさん。ありがとう~~^^v


ーーーーーー☆★☆ーーーーーー



hatsuさま
hatsusama.png

http://earlysummer888.blog.so-net.ne.jp/



ーーーーーー☆★☆ーーーーーー

おいしそうで、私にもつくれそうなレシピがたくさん^^

piatto piattoさんのブログで、見つけちゃいました♪

*鶏団子のみぞれ出汁*


hatsusama1.jpg
写真がボケボケだけど、とってもおいしかったですょん♪

レシピでは山芋入りの鶏団子ですが。。。 

山芋がなかったので長芋でチャレンジしてみました^^

あったかくて優しい味が、身体にしみわたります。

長芋のシャキシャキの食感も、魅力的♪

ダンナとお義母さんにも好評でした^^

これからの季節は特に、嬉しいメニューですね。

今度は山芋入りの鶏団子、つくってみまーす。

* * * * * * * * * * * * * *

あまりにもおいしかったので、

鶏団子をタネに和風オムレツをつくりました♪

hatsusama2.jpg

ふわトロでシャキシャキの食感に、優しい鶏の味が嬉しい^^

ひと通り食べたお義母さんに、おかずを取り分けるダンナさん。

「次は何にするんだよ」

「うーん、タマゴ!」とお義母さん。

あっという間になくなりました^^

piatto piattoさーん

おいしくてシアワセな時間を、ありがとうございましたー♪

piatto piattoさんのブログはこちら→Buonissimo!☆★☆かんたんレシピ通信


ーーーーーー☆★☆ーーーーーー


ケンタロウ氏のレシピもアイデア満載でとってもいいレシピです!!
自家製のハムもグッドですし、エリンギならばいつでもぱぱぱっと作れますね!!


アレンジのオムレツ、アイデアがいいですね
楽しい食事タイムだったようですね!!

よかったよかった~~~

みんなでたのしく、わいわいで料理も数段おいしくなりますからね!!






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コメント 9

Yuki

エリンギもおいしそうですね。^^
by Yuki (2008-09-30 12:37) 

ゆっきぃ

鶏団子のみぞれ出汁!
寒くなってきたので、こういうのが欲しくなってきました(^^)
by ゆっきぃ (2008-09-30 12:44) 

MANICAT

パスタ好きとしては、秋鮭のクリームパスタは見逃せません
チーズたっぷりで ん~おいしそう。
by MANICAT (2008-09-30 12:46) 

piattopiatto

>Yukiさま

エリンギ、いいですよね!!

>ゆっきぃさま


寒くなってきましたね
ほっこりメニューもお試しくだされ


>MANCATさま

秋鮭クリーム、、、
絶対的に、旨いですものね~~
これは。
by piattopiatto (2008-09-30 14:34) 

nao

鮭とクリーム、合いますよね。美味しそう。
我が家も今夜は、生サーモンのクリームパスタの予定です♪

by nao (2008-09-30 15:56) 

piattopiatto

>naoさま

鮭とクリーム、抜群ですよね
とろとろに仕上げてくださいね
by piattopiatto (2008-09-30 18:10) 

rira

とり胸ハムおいしいです(^^
私が教えていただいたのは
塩、砂糖(粗糖)大さじ1づつに一晩でした。
塩だけでもいいんですね♪
by rira (2008-10-01 07:47) 

hatsu

ブログアップ、ありがとうございます♪
本当においしかったー^^
鮭のクリームパスタも、
おいしそうですね。
これからも、お世話になりまーす♪
by hatsu (2008-10-01 10:06) 

ひーkitchen

ブログアップありがとうございます。
なんか、はずかしい^^
でも。うれしい^^
これからも、簡単、おいしい^^
レシピおしえてください。。。
by ひーkitchen (2008-10-01 10:41) 

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