ビールが旨い!! 青菜deペペロンチーノ。お手軽レシピ [おうちでイタリアン]
青菜を使ったイタリアンです。
青菜は
ほうれん草、小松菜、空心菜。チンゲン菜、、、、、
なんでもOK
冷蔵庫の残りの青菜でちょちょっとイタリアン。
にんにく、鷹のつめ、オリーブオイル、塩コショーです
塩の変わりに、アンチョビOKですよ～～
ちょっと香りが変わってこちらも美味。
すぐに火が通りますから
にんにく、鷹のつめ、オイルで
こんがりしたら青菜入れて塩で一気に。
ぱぱぱっと仕上げて終わり～～
最後にコショーです
パセリやバジルも振って下され。
もう一品!!
あ～ビールのあてがないっ!!
そんなときに1分で出来るかんたんペペロンチーノ
しかし立派なイタリアンの一品です。
これにパスタを入れてもいいですね
ほんまのペペロンチーノになりますもの。
お勧め度☆☆☆☆☆
満点でしょ
■一口メモ■
ペペロンチーノ
本来は
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。
アーリオはにんにくで、オーリオはオイルのことです
イタリアのパスタメニューのド定番ですね
日本でゆうとこの、お茶漬けみたいな感じで
普段に家庭でよく食べられます
イタリアのレストランにはどちらかというと無いメニューなんです
前記事でも触れましたが、基本のオイルパスタのベースですので
覚えておきましょう。
■家計簿換算■
1人前 50円程度
青菜は
ほうれん草、小松菜、空心菜。チンゲン菜、、、、、
なんでもOK
冷蔵庫の残りの青菜でちょちょっとイタリアン。
にんにく、鷹のつめ、オリーブオイル、塩コショーです
塩の変わりに、アンチョビOKですよ～～
ちょっと香りが変わってこちらも美味。
すぐに火が通りますから
にんにく、鷹のつめ、オイルで
こんがりしたら青菜入れて塩で一気に。
ぱぱぱっと仕上げて終わり～～
最後にコショーです
パセリやバジルも振って下され。
もう一品!!
あ～ビールのあてがないっ!!
そんなときに1分で出来るかんたんペペロンチーノ
しかし立派なイタリアンの一品です。
これにパスタを入れてもいいですね
ほんまのペペロンチーノになりますもの。
お勧め度☆☆☆☆☆
満点でしょ
■一口メモ■
ペペロンチーノ
本来は
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ。
アーリオはにんにくで、オーリオはオイルのことです
イタリアのパスタメニューのド定番ですね
日本でゆうとこの、お茶漬けみたいな感じで
普段に家庭でよく食べられます
イタリアのレストランにはどちらかというと無いメニューなんです
前記事でも触れましたが、基本のオイルパスタのベースですので
覚えておきましょう。
■家計簿換算■
1人前 50円程度
緑の野菜が簡単にたくさん食べられるレシピは
私のようなオカンには強い味方です～♪
これからも色々教えて下さいませ☆
by m-grace (2008-09-26 18:28)
＞m-graceさま
これかんたん
スピーディで旨いよん
by piattopiatto (2008-09-26 18:29)
これもいいなぁ～！
by shiho (2008-09-26 20:10)
鷹のつめの辛さ大好きです。
by ララアント (2008-09-26 23:11)
＞shihoさま
これも作ってみてください
野菜をたくさん摂取可能なレシピです
＞ララアントさま
鷹のつめの、なんともいえぬピリッとくる舌当りは
七味や一味とは違いますよね
ワタスも大好きで
いつも大量に買い込んでいます
by piattopiatto (2008-09-26 23:18)
今日、特売のほうれんそうを3束も買ってしまい、
レシピを探してました。
早速、明日試してみます♪
by choro (2008-09-27 00:21)
これ、目新しくて良いですね＾＾
ほうれん草が出来だしたら作ってみたいです！
by yuya (2008-09-27 01:58)
＞choroさま
ぜひチャレンジ
そして記事アップしてみてください～～
＞yuyaさま
ぜひお試しを
by piattopiatto (2008-09-27 10:03)
青菜deペペロンチーノ
素敵なお料理 レシピありがとうございます
とても参考になり嬉しいです
by ryuji_s1 (2009-04-01 12:52)
あと一品！ってときに役立ちそうですね。
冷蔵庫の整理にも一役買いそう。
by ゆらゆらくらげ (2010-02-21 08:51)