オイスターソース焼き麺。いつものソースに飽きたら、、こんなの、どうぞ

普通のソース焼きそばに飽きたら
こんな変わり麺も 美味しいですよ。
いたってかんたん
いつものやり方で すぐ出来ます。



よくある３玉入り○○食品などの
焼きそばで充分ですので
熱したフライパンで焼きます。　

この時に少し焦げ目つくぐらい焼くと香ばしくなります。
ここがポイント!

豚を入れて火を通しキャベツ、ちくわ、
エビやイカを入れて手早く火を通しましょう。

そして中華スープの素、オイスターソースを
回しかけて出来上がり。
少し焦がして 香りよく 仕上げましょう。

オイスターソースは
中華スープや、和風だしなどと
相性が抜群ですので
色々と試していただくと面白いです。

これで
立派な中華飯店の味が出来ます。

お勧め度☆☆☆☆★

普通のソース焼きそばがいい!!
そんな方も多いですし、、。４つ

■一口メモ■

オイスターソースは
主原料であるカキ汁エキスに
副原料をバランスよく配合し、
味を仕上げたものを言います。

濃厚な風味と旨味があり、
主に広東料理に使用される調味料なんですね。

最近では
おうちご飯の隠し味としても
広まっってますから、
随分と身近な調味料になったものですね。

みなさんもお気に入りの
オイスターソースがありますか〜〜？

タグ：焼きそば 中華 オイスターソース 広東料理 焼きそば レシピ オイスターソース レシピ

コメント 25

ご訪問ありがとうございます。
おいしそうなもの満載のブログですね。
読ませていただきます♪
by yuki (2008-08-30 18:56) 

きょう私も別ブログで同じ記事upしていましました。。
すごい奇遇、、私は昨日、上海焼きそばとして習ったばかり。
オイスターソース風味が上海風ときいたのですが、広東なのかな。
by Nicoli♪ (2008-08-30 19:03) 

>yukiさま

ぜひ
レシピご参考下さいませ。

by piattopiatto (2008-08-30 19:16) 

>Nicoli♪さま

奇遇ですね〜〜。
広東地方に
上海があるはずですので
間違いではないと思うのです〜〜。
by piattopiatto (2008-08-30 19:17) 

こんばんは‼
初めまして・・・
先ほどは私の拙いブログにお越し下さって有り難うございました。
早速、訪問させて頂きました。
色んな工夫をされたレシピが盛り沢山・・・
何時もはボス(主人)が作るのですが、たまに私が作るときの参考に
させて頂きますね・・・＼(◎o◎)／
これからも、宜しくです(^^;
by ちゃーちゃん (2008-08-30 20:56) 

切らしてます。

by koto (2008-08-30 20:56) 

ふんわりおいしそーな仕上がりですね。
ショウガがかわいく見えちゃう。(≧v≦)
コノレシピ、やってみなくっちゃ！
by きむたこ (2008-08-30 21:02) 

>ちゃーちゃんさま

そうなんですか!いつもはBoss

では
参考にしてくださいませ〜。
by piattopiatto (2008-08-30 21:03) 

>kotoさま

買いましょう。
by piattopiatto (2008-08-30 21:03) 

>きむたこさま

盛りつけ次第で
より美味しそうになりますものね〜。
by piattopiatto (2008-08-30 21:04) 

piattopiattoさん
ご訪問　コメント有り難うございます

今後もよろしくお願いいたします

by ryuji_s1 (2008-08-30 21:39) 

私も最近は、麺を先に焼いて、香ばしく仕上げます。
こうしたほうが麺がべちゃっとならないし、おいしいですよね。＾＾
オイスターソース入れるのおいしそう。
市販の味って結構濃いし、飽きもきやすいから、自分で味つけするのいいですね。
by みちこ (2008-08-30 22:09) 

ご来訪、niceを、ありがとうございます。
焼きそば、久しぶりに食べたくなりました。
今度、こちらの方法でチャレンジしてみます♪

by える (2008-08-30 22:33) 

ご訪問とナイスありがとうございました。
いつもの焼きそばも好きだけど
これも美味しそう！！今度作ってみますね。

by ミラクルママ (2008-08-30 22:52) 

美味しそうです(^-^)
オイスターソース無いんですが、買ったら何か使い道有りますかね(^_^;
by yuya (2008-08-30 23:02) 

ご訪問＆niceありがとうございました。
工夫するとこんなに美味しそうにできてしまうんね～！
早速試してみたくなりました♪
他のメニューも、参考にさせていただきますね！
by komame (2008-08-30 23:16) 

紅ショウガがのっていなければ
☆５つだったのに…。
ショウガは好きだけど、紅ショウガと
ガリが苦手なんです…。
by pica (2008-08-31 01:10) 

コクがあっておいしそうですね。
☆
by pandan (2008-08-31 06:41) 

ソフトな感じのお写真。
○○...すぐ分かりました。笑
by chi- (2008-08-31 07:24) 

まぁ！これはまた素晴らしいアレンジ♪
目から鱗です！
塩焼きそばにはしても～こんなに素敵な中華飯店風には、、、
美味しそうで～ビールまで飲みたくなってしまいそうです＾＾ｂ
そして↓のカレーもいいですね～。
メタボ家族の私には嬉しいレシピです♪

さぁ～～作って見ま～～す♪有難うございました＾＾
by island-hiro (2008-08-31 08:03) 

>ryuji_s1さま


ありがとうございます
いろいろと参考になります!!

>みちこさま

そうですよね
麺をしっかりと焼いてやる、、。
これで全然違いますよね

焼きそばです、焼かないと、、。

>えるさま

たまに嗜好をかえてみるのも工夫のひとつですね

>ミラクルママさま

ぜひお試し下さいませ
またいい感じにできましたらぜひ
記事でもアップしてくださいね

>yuyaさま

一本あれば、大変便利です
小さなサイズなら、250円ほどですし
冷蔵庫にあると便利ですよ

>komameさま

ぜひ
一度チャレンジしてくださいませ

>picaさま

残念〜〜〜☆４つ、、。
紅ショウガは好き嫌いありますね〜〜
ま〜飾り付けと言うことで、お許しを。

>pandanさま

コクあります
やはりオイスターソースの力ですね。

>chiさま

お久しぶりです〜〜〜。

>island-hiroさま

こんにちは〜〜。

この焼きそば、ビールにもぴったりでしたよ
カレーもカロリー半分ならば
気軽に食べれますね。

by piattopiatto (2008-08-31 09:34) 

ちょっとした工夫で一味違ったものができるんですね。
by k-sakamama (2008-08-31 10:19) 

>k-sakamamaさま

そうですね
ちょっとした工夫と
チャレンジ？と
興味？ですかね「笑」
by piattopiatto (2008-08-31 10:21) 

piattopiattoさん！
piattopiattoさんこそ、おいしいブログじゃないですか！！！
いろいろ食器が揃っていていいですね！！！
私は９９￠ショップの食器だし
数がないので、いろいろ出来ないのです～
砂肝のお料理が作ってみたい！
こっちに売ってるのかなあ
あと、中華系とか中華なべがないので作ってないなあ
オイスターソース、買ってみようかな
by ももリータ (2008-08-31 11:15) 

>ももリータさま

こんにちは!!
いえいえ食器はすべて安物です〜〜。

オイスターソースは一本あれば便利ですよ
売っているはずですよ〜〜。
by piattopiatto (2008-08-31 12:09)